Silvercrest SVSV 550 A1 Operating Instructions Manual page 22

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Sommaire
1. Aperçu de l'appareil ...................................................................... 21
2. Utilisation conforme ....................................................................... 22
3. Consignes de sécurité ..................................................................... 22
4. Éléments livrés ............................................................................... 25
5. Sous vide !? ................................................................................... 25
5.1 Que signifie sous vide ? ....................................................................... 25
5.2 Avantages du sous vide ....................................................................... 25
5.3 Mise en garde pour la méthode sous vide .............................................. 25
5.4 Accessoires nécessaires ....................................................................... 26
6. Mise en service .............................................................................. 26
6.1 Déballage de l'appareil ....................................................................... 26
6.2 Préparation ........................................................................................ 26
7. Utilisation de l'appareil .................................................................. 27
7.1 Mise en place du sachet ...................................................................... 27
7.2 Mise en marche de l'appareil ............................................................... 28
8. Conseils et astuces ......................................................................... 29
8.1 Aliments adéquats pour la méthode sous vide ......................................... 29
8.2 Aliments inadaptés à la méthode sous vide ............................................ 29
8.3 Cuisson à rebours ............................................................................... 29
8.4 Conseils ............................................................................................. 29
9. Temps de cuisson ........................................................................... 30
9.1 Cuisson de la viande à la température à coeur ....................................... 30
9.2 Tableau de cuisson ............................................................................. 31
10. Recettes ......................................................................................... 32
10.1 Filet de bœuf ...................................................................................... 32
10.2 Rosbif ................................................................................................ 32
10.3 Carré d'agneau .................................................................................. 32
10.4 Filets de poulet à la méditerranéenne .................................................... 33
10.5 Asperges ........................................................................................... 33
10.6 Carottes pour antipasti ........................................................................ 33
10.7 Saumon ............................................................................................. 33
10.8 Thon (mi-cuit) ...................................................................................... 34
11. Nettoyage ..................................................................................... 35
12. Mise au rebut ................................................................................ 35
13. Caractéristiques techniques ............................................................ 35
14. Dépannage .................................................................................... 36
15. Garantie de HOYER Handel GmbH ................................................. 36
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