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Asado al grill
Grill de infrarrojos con aire
,
con aire caliente
– Horno grande
Alimento
Carne de buey, poco hecha
Carne de buey, medio hecha
Carne de buey, bien hecha
Filete de buey
Cordero, medio hecha
Carne de cerdo
Pollo, 1 kg
Pato, ganso
Chuletas de cerdo y muslos
de pollo
Introducir siempre conjuntamente la bandeja
universal y la parrilla.
Prestar atención al asar al grill.
Mantener alejados los niños de la cocina durante
las operaciones.
Colocar la parrilla en la bandeja universal
recogedora de grasa. Introducirla conjuntamente
con ésta en el mismo piso (altura).
Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen
valor orientativo y pueden variar en función de la
cantidad y naturaleza de la carne. Los valores han
sido calculados para la introducción de los alimentos
en el horno frío.
Altura
Tipo de
calenta-
miento
,
1
,
1
,
1
,
1
,
1
,
1
,
1
,
1
,
1
Temperatura
Duración del ciclo
°C
de cocción en
minutos por cada
500 gramos
200-220
10+15
200-220
15+20
200-220
20+25
210-230
15+20
160-180
20+20
170-190
30+30
190-210
20+20
150-170
15+15
210-230
20+10
117
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