Tabella Ii: Dati Tecnici Gas, Pressione, Ugelli Bruciatore, Pilota E Vite Del Minimo; (Valido Per Tutti I Bruciatori Dei Fry-Top Serie Domina 700); Collegamento All'impianto Del Gas; Come Ottenere La Portata Termica Nominale - Eurotec DOMINA 700 Series Installation, Use And Maintenance Instructions

2.6 TABELLA II: DATI TECNICI GAS, PRESSIONE, UGELLI BRUCIATORE, PILOTA E VITE DEL
MINIMO (VALIDO PER TUTTI I BRUCIATORI DEI FRY-TOP SERIE DOMINA 700)
Nazione Cat. Tipo
e UGELLO di
Categoria GAS
ITALIA 2H G20
II2H3+
metano
ITALIA 3+ G30
II2H3+
butano
G31
propano
(1) Compreso portata termica pilota circa 200W
R.d.A. = Regolazione dell'aria primaria
*
NOTA: i valori vanno moltiplicati per 2 nel caso di GFT777... e moltiplicati per 3 nel caso di GFT11777... .
2.7

COLLEGAMENTO ALL'IMPIANTO DEL GAS

- L'apparecchio deve essere alimentato con gas avente le caratteristiche e la pressione riportata in tabella II.
- La pressione del gas si misura alla presa di pressione iniziale con il bruciatore acceso (vedere Fig. 1)
- L'apparecchiatura è collaudata e predisposta per funzionare a gas metano H G20 - 20 mbar.
* N.B. Se la pressione in rete varia più del +10% della pressione nominale, viene consigliato di montare un regolatore di
pressione a monte dell'apparecchio per garantire la pressione nominale.
- L'allacciamento alla rete del gas deve essere effettuato con tubazione metallica di adeguata sezione e deve essere inserito
a monte un rubinetto di intercettazione omologato.
- Dopo l'allacciamento alla rete del gas, controllare che non esistano perdite nei punti di raccordo con appositi strumenti o
con acqua saponata.
SCARICO DEI PRODOTTI DI COMBUSTIONE SOTTO UNA CAPPA DI ASPIRAZIONE.
APPARECCHIO DEL TIPO: A1
L'apparecchiatura a gas va sistemata sotto una cappa di aspirazione il cui impianto deve avere le caratteristiche conformi alle
Norme. Questo apparecchio necessita di almeno 2 m
Controllare l'aerazione della cucina; deve essere secondo le norme in vigore.
2.7.1

COME OTTENERE LA PORTATA TERMICA NOMINALE

Controllare se l'apparecchio è predisposto per il tipo di gas, pressione e categoria che corrisponde con il gas disponibile in
rete. Indicazione riportata sull'imballo e/o targhetta sull'apparecchio.
Se l'apparecchio è predisposto per un altro tipo di gas e pressione, occorre prima fare una trasformazione per il funzionamento
ad altro tipo di gas.
Vedere la Tabella II per l'ugello, vite del minimo (by-pass), regolazione dell'aria primaria, (X mm), l'ugello del pilota e la
pressione all'ugello del bruciatore principale.
N.B.: I nomi degli ugelli «2H» e «3+» sono visibili nella parte sinistra della Tabella II.
2H = G 20 - 20 mbar
3 + = G 30 - 29 mbar e/o G 31 - 37 mbar una coppia di gas e pressione.
Nel nostro settore abbiamo quasi sempre a che fare con G 31 - 37 mbar!
Nella Tabella II sono riportati i tipi di gas e pressione per tutti i bruciatori e i relativi ugelli, la distanza X mm della regolazione
dell'aria primaria (vedere Fig. 3), la vite del minimo (by-pass), l'ugello del pilota, la pressione massima e minima all'ugello,
la portata termica massima e minima e il consumo gas in l/h (15°C) o in g/h in caso di G.P.L.
Attenzione: Se la pressione «dinamica» del gas a monte dell'apparecchio è inferiore alla pressione minima della Tabella II,
l'allacciamento è proibito; l'installatore deve comunicare all'azienda del gas che la pressione in rete è troppo bassa (G20 o
G25).
N.B.: Se la pressione varia più del +10% della pressione nominale p.e. per G 20 - 22 mbar viene consigliato di montare un
regolatore di pressione a monte dell'apparecchio per garantire la pressione nominale.
Se la pressione in rete è oltre la pressione massima della Tabella II p.e. per G 20 - 25 mbar avvertire l'azienda del gas.
Controllare se la pressione in entrata ed all'ugello corrisponde con i valori riportati nella Tabella II.
I
PRESSIONE GAS BRUCIATORE
A MONTE mbar
Nom. Min. Max Ø mm
Tipo
MARCATO
20 17 25 175 K
29 20 35
115 K
37 25 45
3
/h • kW P.T. (Portata Termica).
BY-PASS PILOTA
(22 S) 1 VIA
R.d.A Ø mm "TARGHET"
X mm MARCATO MARCATO
20 95 27
20 65 19
K = Ugello corto 15 mm.
- 6 -
Press. Gas Portata Consumo
all'Ugello Termica
con 25ST nom. kW (1)
Max Min. 100% P.T.
mbar mbar Min.
ca.
18,9 1,4 * * 582
5,5 1,7
28,7 1,9 171
* *
5,5 1,7
36,6 2,1 225
Gas
(15°C)
l/h g/h
-
435
429
F= fisso