Eurotec DOMINA 700 Series Installation, Use And Maintenance Instructions page 34

CAPÍTULO DESCRIPCIÓN
Observaciones generales ..................................................................................................................... 35
1. Datos técnicos .................................................................................................................................... 36
1.1 Fry-top a gas serie DOMINA 700 CAT. II (Gas metanO y G.PL.) ........................................................ 36
1.2 Características técnicas ....................................................................................................................... 36
2. Instrucciones para la instalación ......................................................................................................... 36
2.1 Informaciones sobre el fry-top a gas serie DOMINA 700. .................................................................. 37
2.2 Ley, normas y directivas técnicas a respetar ....................................................................................... 37
2.3 Lugar de instalación ............................................................................................................................ 37
2.4 Ubicación ............................................................................................................................................ 37
2.5 Montaje aparatos top sobre bases o soportes voladizos ................................................................... 37
2.6 Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador, piloto y tornillo del mínimo
(Válido para todos los quemadores de los fry-top serie DOMINA 700) ............................................ 38
2.7 Conexión de la instalación del gas ..................................................................................................... 38
2.7.1 Cómo obtener la capacidad térmica nominal ..................................................................................... 38
2.7.2 Control de la presión ........................................................................................................................... 39
2.7.3 Regulación de la capacidad térmica mínima ...................................................................................... 39
2.7.4 Control para el funcionamiento a gas líquido .................................................................................... 39
2.7.5 Control del funcionamiento ................................................................................................................ 39
2.8 Introducción del usuario ..................................................................................................................... 39
3. Transformación para el funcionamiento con otro tipo de gas ............................................................ 39
4. Sustitución de los componentes más importantes .............................................................................. 40
5. Intrucciones para el usuario ................................................................................................................ 40
5.1 Encendido del quemador piloto ......................................................................................................... 40
5.2 Encendido del quemador .................................................................................................................... 41
5.3 Apagado .............................................................................................................................................. 41
5.4 Uso de la plancha cromada .................................................................................................................. 41
6. Mantenimiento .................................................................................................................................... 41
ESQUEMAS DE INSTALACIÓN ......................................................................................................... 42
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