Bosch MUZ8CC2 Operating Instructions Manual page 7

MUZ8CC.book Seite 7 Freitag, 1. August 2014 2:17 14
Suppe „Okroshka"
(für 4–6 Personen)
Kwas, 2 Liter
300 g Kochwurst oder Hähnchenbrustfleisch
3–4 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
3–4 hartgekochte Eier
1 Bund Radieschen (8–10 Stück)
3 Salatgurken
½ Bund Lauch (ca. 50 g)
Petersilie und Dill
3 Esslöffel saure Sahne
Senf, Zucker
Die gekochten, aber bereits abgekühlten

Kartoffeln und die Eier auf Stufe 3 (2)
in Würfel schneiden.
Die Gurken, die Radieschen, die Wurst
bzw. das Hähnchenbrustfleisch auf Stufe
5 (3) in Würfel schneiden.
Saure Sahne, gehackten Lauch und die

Eier mit Senf und Zucker gut vermischen
und mit Kwas verdünnen.
Die gewürfelten Zutaten, gehackte

Petersilie und Dill dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack

würzen.
Änderungen vorbehalten.
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