La San Marco TOP 85 Use And Maintenance page 77

1. Introduction
Avant d'utiliser la machine à café, lire attentivement toutes les instructions reportées sur ce manuel.
1.1 Consultation du manuel
Le présent manuel fournit toutes les informations nécessaires pour l'installation, l'utilisation et la
maintenance de la machine à café.
Ce manuel fait partie intégrante de la machine ; il doit être soigneusement conservé et doit toujours accom-
pagné l'appareil.
1.2 Recommandations
• Ne pas faire fonctionner la machine ou effectuer la maintenance ordinaire sans avoir lu ce ma-
nuel au préalable. La Le San Marco S.p.A. Il se réserve le droit d'apporter des modifications
techniques à la machine si elle le juge nécessaire sans préavis.
1.2.1 Installation - Recommandations
• L'installation doit être effectuée par du personnel technique qualifié et autorisé La San Marco S.p.A.
• Cette machine doit être installée uniquement dans des endroits où son utilisation et son entretien seront
réservés au personnel formé.
• La machine à café est livrée aux clients dans un emballage spécifique. L'emballage contient: la machine
et ses accessoires, le manuel d'utilisation et la déclaration de conformité. Après avoir ouvert l'emballage,
s'assurer de l'intégrité de la machine à café et de ses composants; en cas de doute ne pas utiliser la
machine et s'adresser au constructeur.
• L'emballage doit être conservé avec soin et intégralement pour les éventuels déplacements futurs de la machine.
• La machine doit être placée sur un plan parfaitement horizontal, à une hauteur d'au moins 800 mm au-des-
sus du sol et suffisamment solide pour supporter son poids, avec autour un espace suffisant permettant de
dissiper la chaleur générée durant le fonctionnement.
• Le dispositif doit être connecté à l'alimentation en eau locale par le biais d'un tuyau d'alimentation, confor-
mément à la règlementation nationale applicable. De plus, la machine doit être installée avec une « protec-
tion contre le reflux » adaptée afin d'être conforme aux normes nationales et locales.
• Brancher la machine au réseau d'eau en utilisant uniquement les éléments de raccordement fournis avec
la machine.
• Ne pas installer la machine à café express dans des locaux où il est prévu d'effectuer le nettoyage avec
des jets d'eau..
• Pour garantir la sécurité contre les risques liés au courant électrique, la machine doit être placée loin des
éviers, bacs, aquariums, robinets, zones mouillées ou avec possibilité de projections d'eau.
• Dans la mesure où la machine développe de la chaleur, elle doit être placée dans un endroit suffisamment
aéré de manière à garantir la dissipation de la chaleur.
• Maintenir la machine loin de sources de chaleur directes.
• Avant de raccorder la machine à l'alimentation secteur, s'assurer que la tension de la prise de courant du
réseau de distribution électrique soit la même que celle indiquée dans les caractéristiques techniques et
sur la plaque signalétique appliquée sur la machine. Si la tension est différente, ne pas brancher la machine
afin de prévenir tout risque de danger et de dommage à la machine.
• Le branchement électrique doit être effectué conformément aux dispositions en vigueur dans le pays
d'installation.
1.2.2 Utilisation - Recommandations
• Ne jamais allumer la machine avant de l'avoir raccordée au réseau hydraulique. Le robinet d'arrêt de l'eau
doit rester ouvert quand la machine est allumée. L'utilisateur doit s'en assurer.
• Cette machine a été projetée et construite pour la production de café express, d'eau chaude (pour
préparer des boissons et des infusions) et de vapeur d'eau (pour réchauffer des liquides). Tout emploi
différent de ceux qui sont décrits dans ce manuel doit être considéré comme impropre et donc non
autorisé. Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages dérivant de l'utilisation im-
propre de la machine.
• L'utilisateur doit être une personne adulte et responsable, qui doit s'en tenir aux normes de sécurité en
vigueur dans le pays d'installation ainsi qu'aux règles dictées par le bon sens. Pour une utilisation correcte
et sûre de la machine, l'opérateur doit observer les règles de prévention des accidents et toute autre pres-
cription de médecine et hygiène du travail en vigueur dans le pays où la machine est utilisée.
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