Campingaz RBS ESTATE 4 Series Operation And Maintenance page 62

CZ
T Lapač tuku
Gril je opatřen dvěma lapači tuku tuku. Doporučujeme
je po každém použití umýt. Mohou se mýt v myčce
nádobí.
Aby se usnadnilo čištění, je rozměr šířky zásuvek na
zachycování tuku takový, aby je bylo možné před
vsunutí do grilu pokrýt běžně prodávaným alobalem.
Po použití grilu alobal vyhoďte.
Na dno zásuvky je také možné vysypat trochu písku,
který pohltí tuk z pečení. Písek po každém použití
vyhoďte.
1 Tepelný reflektor (díl ve tvaru písmene W)
Tento díl můžete mýt v myčce nádobí. Často je nutné
díl po očištění
kartáčkem.
T Skla krytu (závislé na modelu)
Pravidelně je čistěte prostředkem na mytí oken nebo
prostředkem na komínové vložky.
Pro odstranění odolné špíny Campingaz® doporučuje
použít válečky z ocelové vlny napuštěné saponátem.
T Kovové povrchy přímo obklopující hořáky
Tyto kovové díly jsou pokryty hliníkem. V žádném
případě nepoužívejte čisticí prostředky na trouby, které
jsou agresivní vůči hliníku.
T Keramické díly
Keramické díly jsou aktivními součástmi hořáku.
Během používání tyto díly zčervenají. Keramické díly
nečistěte, nenamáčejte, ani neleštěte. Mohlo by dojít
k jejich poškození.
Nerezové povrchy (víko, horní boční pás, čelní strana
zásuvek)
Tyto díly pravidelně čistěte pomocí houbičky a
saponátu. Nepoužívejte abrazivní materiály.
Lesk nerezu oživíte speciálním přípravkem na čištění
nerezových povrchů.
q) SKLO KRYTU
Vyhýbejte se tepelným šokům (studená voda v kontaktu
s horkým sklem)
r) POSTUPY TEPELNÉHO ZRACOVÁNÍ
Váš gril
na to, aby opékání bylo snadné a pohodlné a aby
zůstala zachována specifická vůně kouře, která se
neodmyslitelně podílí na atmosféře grilování.
Díky grilu
maso (párky, klobásy, kuřecí stehýnka atd.), aniž byste
se museli obávat šlehajících plamenů.
Váš gril
(mechanismus se prodává odděleně) umožňující rychlou
přípravu křupavých a velmi chutných pokrmů.
Během opékání totiž tuk stéká a odkapává do lapače
tuků na dně pečicí nádoby. Při kontaktu s lapačem tuků
otřít houbičkou nebo
(závislé na modelu)
byl navržen se zvláštním ohledem
můžete s klidem opékat i tučné
byl také navržen pro rožnění
se voda obsažená v tuku vypařuje a dodává masu
specifickou vůni.
POZN.:
ke grilovací mřížce, stačí mřížku potřít jedlým olejem
nebo ji potřít namaštěným pečicím papírem. Na
studenou mřížku nic nepokládejte. Křehké potraviny,
které by se mohly přichytávat, by měly být pokládány
raději na alobal.
1 T Rožnění: (mechanismus pro otáčení rožně se
prodává samostatně)
Na rožni lze zpracovat kousky masa a drůbeže
pravidelného tvaru. Tyto kousky masa napíchněte
měkkým zepředu uprostřed a poté je upevněte na 2 vidlice
k tomu určené. Drůbež je nutné před rožněním zpevnit
ovázáním.
Rožnění:
Sundejte grilovací rošt.
Sundejte ochranu středového hořáku (díl ve tvaru
písmene V).
Zakryjte středový hořák alobalem, abyste ho chránili
před odkapávajícím tukem.
Nikdy nepoužívejte středový hořák se zařízením
na otáčení rožně.
Namontujte příslušné příslušenství, řiďte se návodem
k použití.
Na dno vaničky je možné umístit hliníkovou misku, do
které bude odkapávat šťáva z masa.
Předtím, než spustíte motor, zkontrolujte, že se rožeň
může lehce otáčet.
2 T Opékací mřížka – otevřený nebo zavřený kryt
Potraviny určené ke grilování rozkládejte přímo na
opékací mřížku. Dle stupně zpracování a dle Vaší
chutě jednotlivé kousky masa otáčejte a měňte jejich
polohu.
Zavřený kryt má za následek vyšší teplotu opékání a
rychlejší zpracování. Aby však nedošlo ke spálení
opékaných potravin, doporučujeme Vám potraviny
během pečení sledovat a v případě potřeby nastavit
pomocí ovládacích knoflíků nižší výkon.
3 T Pečení – zavřený kryt
Ve vašem grilu můžete rovněž připravovat gratinované
pokrmy, pizzy, suflé atd. Při maximálním výkonu může
být váš přístroj velmi horký. Doporučujeme Vám proto
nastavit jeho teplotu vždy přiměřeně s ohledem na
připravovaný pokrm.
4 – Pomalé pečení – zavřené víko
Zapalte jen jeden hořák a umístěte potravinu ke
grilování na mřížku. Vzdálenost mezi potravinou a
hořákem a sílu hořáku upravte podle požadované
rychlosti pečení.
5 T Deska
Pro grilování můžete použít i grilovací desku, která
zabírá polovinu plochy.
62
Aby se grilované potraviny nepřipékaly