Schnellkühlzeiten - Tecnodom Attila Series User And Maintenance Manual

DE | Schnellühler | Betriebs-und Wartungsanleitung
5 SCHNELLKÜHLZEITEN
LEBENSMITTEL
ERSTE HAUPTGERICHTE
Béchamelsauce
Fleischbrühe
Cannelloni al Forno
4 Kg
Gemüsesuppe
Frische Teigwaren
Ragout und
Tomatensauce
Bohnensuppe
Fischsuppe
FLEISCH UND GEFLÜGEL
Schweinebraten
Kalbsschmorbraten
Kochfleisch vom Kalb
Hühnerbrust
Roastbeef
FISCH
Ganzer Zackenbarsch
im Ofen
Bärenkrebse
Vakuumverpackte
Miesmuscheln
Fischsalat
Gekochter Tintenfisch
Geschmorte
Tintenfische
GEMÜSE
Möhren in Öl gebraten
mit Knoblauch und
Petersilie
Pilze in Öl gebraten
mit Knoblauch und
Petersilie
Zucchini in Öl gebraten
mit Knoblauch und
Petersilie
GEBÄCK/NACHSPEISEN
Vanille- und
Schokoladenpudding
Vanillesauce
Konditorcreme
Panna Cotta
(eine Portion)
Eisparfait
Tiramisù
TECHNISCHE ÄNDERUNGEN OHNE VORANKÜNDIGUNG DURCH DEN HERSTELLER VORBEHALTEN
82
MAX.
BLECH
KAPAZITÄT
GN1/1 h60 6 L
GN1/1 h110 7 L
GN1/1 h40 4 Kg
GN1/1 h100 5 L
GN1/1 h40 1 Kg
GN1/1 h60 5 Kg
GN1/1 h60 5 Kg
GN1/1 h60 4 Kg
GN1/1 h60 7 Kg
GN1/1 h60 7 Kg
GN1/1 h60 6 Kg
GN1/1 h40 5 Kg
GN1/1 h40 4 Kg
GN1/1 h40 3 Kg
GN1/1 h40 2 Kg
GN1/1 h60 2 Kg
GN1/1 h40 4 Kg
GN1/1 h60 5 Kg
GN1/1 h60 4 Kg
GN1/1 h60 4 Kg
GN1/1 h60 4 Kg
GN1/1 h60 3 Kg
GN1/1 h60 6 L
GN1/1 h60 3 L
GN1/1 h60 3 L
GN1/1 h40 3 L
GN1/1 h40 3 Kg
GN1/1 h60 5 Kg
PRODUKTSTÄRKE SCHNELLKÜHLZEIT
4 cm 70 minuten
6-7 cm 90 minuten
3-4 cm 40 minuten
5 cm 90 minuten
5 cm 30 minuten
5 cm 90 minuten
5 cm 90 minuten
5 cm 90 minuten
10 cm 90 minuten
15 cm 90 minuten
12-18 cm 90 minuten
4-5 cm 30 minuten
10-15 cm 80 minuten
5-10 cm 90 minuten
3 cm 25 minuten
max 3-4 cm 20 minuten
3-4 cm 30 minuten
- 60 minuten
4-5 cm 60 minuten
40-50 mm 60 minuten
40-50 mm 60 minuten
40-50 mm 90 minuten
4-5 cm 90 minuten
4-5 cm 90 minuten
4-5 cm 90 minuten
6 cm 60 minuten
4-6 cm 50 minuten
4-5 cm 45 minuten
VERWENDETER
ZYKLUS
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
NEGATIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
NEGATIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV
POSITIV