Abadejo Sobre Calabaza Y Patatas - Caso ECO 25 MG Original Operating Manual

52.7 Abadejo sobre calabaza y patatas

Ingredientes para 2 raciones
Tiempo de preparación: 10 min. aprox Tiempo de cocción:.
Vajilla: Molde para soufflé resistente a microondas (de cristal con tapa de cristal, para
servir)
Ingredientes:
400 g de carne de calabaza
300 g de patatas
400 g de filetes de abadejo
2 ramitas de tomillo
1 ramito de albahaca
½ ramito de cebollino
70 g de crema fresca
20 g de mantequilla
200 ml de fumet de pescado o caldo de verduras
200 ml de vino blanco
1 yema de huevo
2 tomates
8 lonchas de pepino finas
sal y pimienta
perejil
Preparación:
1. Cortar la carne de calabaza en trozos y añadir a la cacerola junto con las patatas
lavadas, peladas y cortadas en trocitos pequeños e introducir mantequilla en la olla,
calentar y sofreír,
Nivel de potencia de microondas 1 (100%) de 2 a 3 min.
caso ECO25MG
Recetas
25 min.
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