Gratinado De Verduras - Caso ECO 25 MG Original Operating Manual

52.3 Gratinado de verduras

4 raciones, por ración aprox. 1.256 kJ/300 kcal
Tiempo de preparación: de 10 a 20 min. aprox, dependiendo de la verdura utilizada
Tiempo de cocción: 25 min.
Vajilla:
Molde para soufflé apto para microondas (de 1,5 a 2,0 l)
Ingredientes:
750 g de verduras (las que se desee, p.ej. coliflor y brócoli o col rosada, zanahorias y
puerros, etc.)
200 g de nata ácida
Sal a las finas hierbas, pimienta, nuez moscada (dependiendo de la verdura utilizada, la
nuez moscada va bien con la coliflor y el brócoli)
100 g de queso rallado (p.ej. gouda, emmental)
100 g de jamón magro
Preparación:
1. Limpiar la verdura, lavarla y prepararla como se desee: Cortarla en cubitos o en
rajas o en ramitos.
2. Verter la verdura preparada en el molde para soufflé.
3. Mezclar la nata ácida con las especias y verter sobre las verduras.
4. Mezclar también el jamón sazonado al gusto, espolvorear una capa gruesa de
queso rallado y gratinar.
Combinación 2 (grill con microondas) de 15 a 20 min.
5. Antes de servir, dejar reposar el gratinado de 5 a 10 min. para que termine de
cocerse.
caso ECO25MG
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