AEG ITE42600KB User Manual page 35

Aliment à cuire
Steak de bœuf, bien cuit
Steak haché
Châteaubriand
Porc
Médaillons de porc
Échine de porc
Escalopes de porc
1)
Côtes levées
Brochettes de porc
Agneau
Côtelettes d'agneau
Filet d'agneau
Pavés d'agneau
Volaille
Suprême de volaille
Émincé de dinde
Saucisses
Température (°C)
180
160
160 puis 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
160
160
140 – 160
140
160
160
Durée / Conseils
8 minutes, retournez au bout de
4 minutes. Sans matières grasses, les
temps de cuisson augmentent d'en-
viron 20 %.
6 - 8 minutes, retournez au bout de 3
- 4 minutes.
Faites revenir la viande dans de l'hui-
le sur tous les côtés (retournez uni-
quement lorsque la viande n'adhère
pas à la poêle). Terminez la cuisson
pendant 10 minutes sur un côté
(100 °C).
8 minutes, retournez au bout de
4 minutes (en fonction de l'épais-
seur).
8 minutes, retournez au bout de
4 minutes.
6 minutes, retournez au bout de
3 minutes.
8 - 10 minutes, retournez plusieurs
fois.
6 - 8 minutes, faites sauter sur tous
les côtés.
10 minutes, retournez au bout de
5 minutes.
10 minutes, retournez au bout de
5 minutes. Le filet doit être frit des
deux côtés.
6 - 8 minutes, retournez au bout de 3
- 4 minutes.
8 - 10 minutes, retournez au bout de
4 - 5 minutes, sous un couvercle de
cuisson.
6 minutes, retournez plusieurs fois.
Retournez si nécessaire.
FRANÇAIS 35