Deegrecepten; Jam; Technische Gegevens - Profi Cook PC-BBA 1077 Instruction Manual

Grote gesnipperde
Bloem type 1050
Droge gist
Programma "BASIC"of " SCHNELLBACKFUNKTION"
Zeven zadenbrood
Ingrediënten
Water
Boter/margarine
Zout
Suiker
Bloem type 1150
Volkorenbloem
7-zadenvlokken
Droge gist
Programma "VOLLKORN"
Week de zaden als u hele zaden gebruikt.
Brood met zonnepitten
Ingrediënten
Water
Boter
Bloem type 550
Zonnepitten
Zout
Suiker
Droge gist
Programma "BASIC"
Tip: u kunt de zonnepitten vervangen door pompoenzaden. Rooster de
zaden kort in een koekenpan voor een intensievere smaak.
Boerenwitbrood
Ingrediënten
Melk
Margarine/boter
Zout
Suiker
Bloem type 1050
Droge gist
Programma "BASIC", "SCHNELLBACKFUNKTION"of " ULTRA SCHNELL-
BACKFUNKTION"
Zuurdesembrood
Ingrediënten
Droge zuurdesem
Water
Margarine/boter
Zout
Suiker
Bloem type 1150
Bloem type 1050
Gist
Programma "BASIC"
LET OP:
• Pas de recepten aan op het juiste gewicht.
• Zorg ervoor dat het gewicht van de ingrediënten de 700 g op niveau 1
of 1000 g op niveau 2 niet overschrijdt.
22
1
540 g
Franse baguette
1 zakje
Ingrediënten
Water
Honing
Zout
Suiker
300 ml
Bloem type 550
1½ el
Droge gist
1 tl
Programma "7 KNETEN"
2½ el
Splits het deeg in 2-4 delen en maak lange vormen. Laat ze 30-40 minuten
240 g
rijzen. Snij de bovenkant diagonaal in en bak ze in de oven.
240 g
60 g
Pizza
1 zakje
Ingrediënten
Water
Zout
Olijfolie
Bloem type 405
Suiker
350 ml
Droge gist
1 el
Programma "7 KNETEN"
540 g
• Rol het deeg, plaats het in een rond bakblik en het 10 minuten rijzen. Prik
5 el
er diverse keren in met een vork.
1 tl
• Spreid pizzasaus op het deeg en voeg de gewenst vullingen toe.
1 el
• Bak hem gedurende 20 minuten.
1 zakje

Jam

Ingrediënten
Fruit
Inmaaksuiker "2:1"
300 ml
Citroensap
2 el
Programma "10 MARMELADE"
1½ tl
• Snij het fruit en ontdoe het van pitten voordat u het verwerkt.
1½ tl
• De volgende soorten fruit zijn in het bijzonder geschikt voor deze recep-
540 g
ten: aardbeien, bramen, bosbessen of een mengsel hiervan.
1 zakje
• Doe de jam in schone potten, sluit het deksel en zet de potten gedurende
ong. 10 minuten ondersteboven (zorg ervoor dat het deksel goed dicht
is)!
Oranjemarmelade
Ingrediënten
50 g
Sinaasappels
350 ml
Citroenen
1½ el
Inmaaksuiker "2:1"
3 tl
Programma "10 MARMELADE"
2 el
Schil het fruit en snij het in blokjes of reepjes.
180 g
360 g
½ zakje
Model: .......................................................................................... PC-BBA 1077
Stroomvoorziening: ........................................................220-240 V~, 50/60 Hz
Opgenomen vermogen: ...........................................................................550 W
Beschermingsklasse: ........................................................................................ I
Capaciteit: ...................................................................................................2 liter
Netto gewicht: ........................................................................ongeveer 6,45 kg
Het recht om technische en ontwerpaanpassingen te maken in de loop van
voortdurende productontwikkeling blijft voorbehouden.

Deegrecepten

Jam

Technische gegevens

(komt overeen met ongeveer 1000 g broodgewicht)
300 ml
1 el
1 tl
1 tl
540 g
1 zakje
300 ml
¾ tl
1 el
450 g
2 tl
1 zakje
500 g
250 g
1 el
400 g
100 g
250 g