Page 3
I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ II. POPIS SPOTŘEBIČE A JEHO FUNKCE (obr. 1) III. PŘÍPRAVA K POUŽITÍ IV. ÚDRŽBA V. TECHNICKÁ DATA VI. LEGISLATIVA A EKOLOGIE I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA II. OPIS SPOTREBIČA A JEHO FUNKCIA (obr. 1) III. PRÍPRAVA NA POUŽITIE IV. ÚDRŽBA V.
Freya Elektrická teplovzdušná sušička potravin 5301 NÁVOD K OBSLUZE Sušení je jeden z nejstarších způsobů konzervace potravin. Sušením se většinou zpracovávají běžné druhy ovoce, zeleniny, lesních plodů a masa. Můžete tak zpracovávat i drobné ovoce (např. rybíz, angrešt, jahody). V sušičce se kvalitně usuší i byliny, květiny nebo listy, které si uchovají...
Page 5
Před výměnou příslušenství nebo přístupných částí, které se při – používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo údržbou, nebo po ukončení práce, spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky! Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez dozoru. –...
– Před údržbou nebo uložení nechte spotřebič vychladnout. – Napájecí přívod nikdy nepokládejte na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj stolu nebo pracovní desky. Zavaděním nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít k převržení či stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění! –...
Page 7
Po skončení přípravy potravin otočte regulátor A1 do polohy “0” vypnuto a odpojte napájecí přívod z el. zásuvky. Rady při sušení – Pokud by byla teplota příliš vysoká, potraviny by mohly „zcementovatět“, což znamená, že zvenku budou vysušené, zatímco uvnitř budou stále vlhké. Pokud by byla teplota příliš nízká, prodloužil by se čas sušení...
Page 8
Tučné nebo mastné ryby, jako je tuňák, se rychle kazí a na rozdíl od jiných druhů masa neexistuje způsob, jak tuk jednoduše odkrájet. Sušení některých druhů ryb se nedoporučuje (viz tabulka níže). Pro delší trvanlivost a výraznější chuť můžete maso před sušením 30 minut naložit ve slaném nálevu, následně...
Page 9
Zbylou vodu z namáčení (např. ze zeleniny) použijte pro další úpravu potravin. Nezapomeňte, že namáčením potraviny zvětšují svůj objem (ovoce cca 1,5 krát, zelenina cca 2 krát). Ovoce Lze spotřebovat v sušeném stavu. Požadované množství sušeného ovoce namočte do přibližně stejného nebo nepatrně menšího množství vody a ponechejte cca 4 hodiny. Zelenina Doporučujeme před další...
Page 10
Obsah Blanšírování Teplota Čas sušení Surovina Příprava vody (%) (min.) (hod.) očistit, nakrájet artyčoky 5-10 12 - 18 na půlky začátek a konec fazole (zelená) odříznout, příčně 9 - 12 nakrájet hrách 5 - 8 okurky nakrájet na plátky 4 - 8 očistit, nakrájet kapusta / zelí...
Page 11
Obsah Blanšírování Teplota Čas sušení Surovina Příprava vody (%) (min.) (hod.) oloupat, nakrájet brambory 4 - 5 7 - 13 na plátky očistit, nakrájet cuketa 7 - 11 na plátky Teplota Obsah Čas sušení Surovina Příprava Máčení vody (%) (hod.) oloupat, nakrájet ananas 10 - 18...
Page 12
Obsah Teplota Čas sušení Surovina Příprava Máčení vody (%) (hod.) borůvky celé 50 - 55 nasekat nebo brusinky 10 - 15 ponechat v celku naříznout (nejlépe hrozny / rozinky 22 - 30 nepeckový druh) datle dobře zralé 11 - 19 fíky rozpůlit 22 - 30...
V. EKOLOGIE Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich správné...
Freya Elektrická teplovzdušná sušička potravín 5301 NÁVOD NA OBSLUHU Sušenie je jeden z najstarších spôsobov konzervovania potravín. Dá sa ním spracovať väčšina druhov ovocia, zeleniny a lesných plodov a mäsa. V sušičke sa kvalitne usušia aj byliny, kvety alebo listy, ktoré si uchovajú liečivé účinky a pôvodnú farbu. Veľmi dobre a rýchlo sa sušia huby, ktoré...
Page 15
Pred výmenou príslušenstva alebo prístupných časti, ktoré sa pri – používaní pohybujú, pred montážou a demontážou, pred čistením alebo údržbou, pred ukončením práce spotrebič vypnite a odpojte od el. siete vytiahnutím vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky! Spotrebič v žiadnom prípade nepoužívajte, ak ma poškodený –...
– Dbajte, aby do spotrebiča nevnikli nečistoty, ktoré by umožnili vznik požiaru (napríklad chuchvalce prachu, vlasov a pod.). V prípade nasatia takýchto nečistôt spotrebič vyčistite (pozri text IV. ÚDRŽBA). – Keď sa spotrebič prehreje, zapne sa automatická tepelná poistka a preruší prívod elektrickej energie.
Page 17
Na jednotlivé sitá rozložte kúsky potravín tak, aby sa navzájom neprekrývali, ale len dotýkali. Prvé sito položte priamo na základnú jednotku A. Následne sitá naskladajte v potrebnom množstve (2 až 5 kusov), na prvé sito a prikryte vekom (obr. 2). Vzdialenosť medzi jednotlivými sity (15 —...
Page 18
POZOR: Zverina by mala byť vždy z legálneho zdroja, kde je záruka, že mäso bolo skontrolované od MVDr. (veterinára). Odporúčame tiež mäso pred sušením po dobu 60 dní uchovať pri teplote -18 °C (tj. zmraziť). Tým by mali byť eliminované všetky prítomné...
Page 19
Môžete použiť aj vlastný roztok, podľa vašej chuti, ovocný sirup alebo roztok soli. Ovocie, ako sú napríklad slivky, hrozno, čerešne, višne, môžete ponoriť do vody, aby mu popraskala šupka. Urýchli sa tým strata vlhkosti počas sušenia. Na sušiacich sitách by mala byť len nízka vrstva sušených potravín.
Page 20
Na skladovanie nepoužívajte kovové nádoby alebo nádoby s kovovým vekom. Tabuľka Nasledujúce tipy spracovania považujte za príklady a inšpiráciu. Ich účelom nie je poskytnúť návod, ale ukázať možnosti rôzneho spracovania potravín. Časy uvedené v tabuľkách sú iba odporúčané, pohybujú sa v jednotkách hodín a môžu byť...
Page 21
Teplota Objem Blanšírovanie Čas sušenia Surovina Príprava vody (%) (min.) (hod.) (˚C) ryba — nakrájať na plátky — 5—14 kukurica nakrájať na plátky — 60—70 7—10 očistiť, nakrájať na brokolica — 10—14 plátky baklažán nakrájať na plátky — 4—8 ošúpať, nakrájať na zemiaky 4 —...
Page 22
Teplota Objem Čas sušenia Surovina Príprava Namáčanie vody (%) (hod.) (˚C) nakrájať na plátky, jahody 7—15 príp. celé čučoriedky celé 50—55 nasekať alebo brusnice 10—15 ponechať celé narezať, najlepšie hrozno 22—30 druh bez zrniek datle dobre vyzreté 11—19 figy rozpoliť 22—30 rebarbora nakrájať...
častí spotrebiča, musí vykonať iba špecializovaný servis! Nedodržaním pokynov výrobcu zaniká právo na záručnú opravu! Prípadné ďalšie informácie o spotrebiči a servisnej sieti získate na infolinke +420 545 120 545 alebo na internetovej adrese www.eta.sk. VI. TECHNICKÉ ÚDAJE Napätie (V) uvedené...
Freya Electric hot-air food dryer 5301 INSTRUCTIONS FOR USE Drying is one of the oldest methods of food conservation. Mostly common kinds of fruit, vegetables, forest berries and meat are processed by drying. In this way you can process even small fruits (e.g. currants, gooseberries, strawberries). You can also dry herbs, flowers or leaves perfectly in the dryer that will keep their healing properties and their original colour.
Page 25
Before replacing accessories or accessible parts, which move – during operation, before assembly and disassembly, before cleaning or maintenance, turn off the appliance and disconnect it from the mains by pulling the power cord from the power socket! Always unplug the appliance from power supply if you leave it –...
MAINTENANCE). – When the appliance is overheated, the automatic heat fuse is activated and it disconnects power supply. If it happens, switch off the appliance and unplug it from power supply. Then remove possible visible obstacles preventing air flow and let the appliance cool down.
Page 27
Then put the screens in a necessary amount (2-5 pcs) on the first screen and cover with the lid (pic. 2). The distance between the individual meshes (15 – 25 mm) can be adjusted by their mutual turning by 180°. Plug the power cord A3 to a socket. Set the desired temperature (40 °C –...
Page 28
– Meat that can be dried includes beef, poultry, fish or game. Cut the meat into pieces /slices thick less than 0.5 cm, and remove the redundant fat before drying. The higher the fat content in the meat, the shorter is the meat durability after drying. For better tenderness and gentleness, cut the meat across the grains;...
Page 29
Fruit can also be soaked in honey, spices, orange juice. You can also try your own tasteful solution for soaking. You can also use a salt solution or fruit syrup. Fruit like plums, grapes, cherries, sour cherries can be soaked in water so that the skin cracks, which will speed up dehumidification during drying.
Page 30
Table Please consider the following tips for processing as examples and inspiration. They are not intended to provide instructions, but to show the possibilities of various food processing. The times provided in the tables are approximate only, they range in hours and they can be very varied according to the properties of the food being dried.
Page 31
Time of Water Temperature Food Preparation Soaking dehydrating content (%) (˚C) (hours) pineapple peel, cut to slices 10-18 bananas peel, cut to slices 6-13 cut to slices / peaches 8-16 quarters cut to slices / apricots 21-29 quarters oranges peel, cut to slices 16-19 cut to slices / tangerine...
Rainbow trout * Ocean perch Thinlip mullet * Flatfish Catfish * European pollock Shark * Roach Tuna * Perch European plaice Snapper Sea trout Grouper Greenland halibut Codfish Herring Alaska pollock Meagre Black scorpionfish Smelt Meat not suitable for drying IV.
Page 33
Active drying area of 5 meshes (m ) about 0.33 Weight (kg) about Protection class of the appliance Size, (mm) 320 x 250 x 240 Input in off mode is 0.00 W. Noise level: Acoustic noise level of 60 dB (A) re 1pW. WARNINGS AND SYMBOLS USED ON THE APPLIANCE, PACKAGING OR IN THE INSTRUCTIONS MANUAL: HOT.
Freya Elektromos forrólevegős élelmiszerszárító 5301 HASZNÁLATI UTASÍTÁS A szárítás az egyik legrégebbi ételkonzerválási mód. Szárítással kerülnek feldolgozásra az általánosan használt gyümölcsök, zöldségek és erdei termékek. Ezzel az eljárásal apróbb gyümölcsfajtákat is feldolgozhat (pl. ribizlit, egrest, földiepret). A szárítóban kiválóan kiszáradnak a növények, virágok vagy levelek, egyben megőrzik gyógyhatásukat és eredeti színüket.
Page 35
FIGYELEM: Ne használja a készüléket olyan programmal, – időkapcsolóval vagy bármely olyan alkatrésszel összekapcsoltan, amelyek a készüléket automatikusan bekapcsolhatják, mivel a készülék letakart, vagy helytelen elhelyezésekor tűzveszély keletkezhet. A működésben levő készüléket ne hagyja felügyelet nélkül és – ellenőrizze azt az ételkészítés teljes ideje alatt. A készüléket ne használja helyiségek fűtésére! –...
Page 36
– A készülék el.hálózatra történő kapcsolásakor ellenőrizze, hogy az A1 jelű kapcsoló 0 helyzetben van–e (kikapcsolt állapot) és a szárítás befejezése után mindig válassza le a készüléket az el. hálózatról. – A szárítóval és tartozékaival (sziták) óvatosan járjon el, forrók lehetnek! –...
Page 37
A - elektromos egység A1 - be/ki kapcsoló és forgatható hőmérséklet szabályozó A3 - tápkábel A2 - meleg levegő kiáramlás B - aszalótálcák B1 - fedél B2 - gyógynövényekre való szita Megjegyzés: Az aszalótálcák maximálisan javasolt száma 10 db. III. ELŐKÉSZÍTÉS ÉS HASZNÁLATBAVÉTEL Vegyen le a készülékről minden fóliát, matricát, vagy papírt! Első...
Page 38
A nem hámozott gyümölcsöt helyezze héjával lefelé a szitára és vágott felületével felfelé. A nem egyenletes alakú részeket helyezze héjával a szitára ne a sima felületre. A zöldséget csak egyrétegben kell felrakni és egyenletesen elhelyezni. – Az olyan élelmiszereknél, mint például az ananász, kiwi, papaya, kókusz, banán, répa és az édesburgonya, szárításuk előtt távolítsa el azok emészthetetlen héját.
Page 39
A helyesen szárított zöldség kemény és omlós, töredezésre hajlamos legyen. A helyesen szárított gyümölcs nem lehet túl száraz, bőrözött és rugalmas legyen. A rövid ideig tartó tároláshoz nem kell a gyümölcsöket annyira kiszárítani mint pl. az üzletből. A húsfélék meghajlításukkor csak repedeznek, de nem törnek meg. A halhús soha nem lehet rideg vagy törékeny.
Page 40
Ne használjon fel azonban több vizet, mint amennyit az ételkészítésnél felhasznál majd. A meglágyult zöldséget ne hagyja további használata előtt feleslegesen sokáig állni. A zöldségfélék elkészítési ideje közelítőleg azonos a fagyasztott zöldségfélék elkészítési idejével. Növények Nem igényelnek további előkészítést feldaraboláson illetve daráláson kívül és esetleg a kemény részeket kell csak eltávolítani.
Page 41
Víz tartalma Blansírozás Szárítás Hőmérséklet Alapanyag Elkészítés (˚C) (perc) (óra) paprika/pepperóni szeletekre vágni 55-60 zeller szeletekre vágni 3-10 hagyma / szeletekre vágni póréhagyma gerezdre szétszedni, fokhagyma héját leszedni, 8-10 szeletekre vágni spárga szeletekre vágni petrzselyem szárakat eltávolítani először blansírozni, paradicsom utána a héját leszedni, 30-45 sek negyedekre felvágni...
Page 42
Víz tartalma Szárítás Alapanyag Hőmérséklet (˚C) Elkészítés Áztatás (óra) héját leszedni, mandarin 16-19 szeletekre vágni héját csíkokra vágni, citrusfélék 16-19 az aroma érdekében kiwi héját csíkokra vágni 8-15 héját leszedni, dinnye kimagozni, szeletekre 8-10 vágni esetleg a héját körte leszedni, szeletekre / Igen 50-55 8-16...
Tonhal * Csapósügér Lepényhal hatalmas Sügér Tengeri pisztráng Fűrészes sügér Óriás laposhal Tőkehal Hering Foltos tőkehal Dobhal Skorpióhal Viaszlazac Szárításra nem alkalmas hús IV. KARBANTARTÁS Ha szeretne bármit a készüléken cserélni, változtatni, először mindig húzza ki a tápkábelt az elektromos hálózatból! Ne használjon agresszív és karcoló tisztítószereket! Az alap egységet nedves, enyhén mosószeres ruhával tisztítsa! Használat után a lapokat azonnal mossa el forró, mosószeres vízben.
Page 44
Tömeg (kg) kb. A készülék érintésvédelmi osztálya Termék méretei (mm) 320 x 250 x 240 Teljesítményfelvétel kikapcsolt állapotban 0,00 W. Akusztikus zajszint szintje 60 dB (A) re 1pW. A technikai specifikációk és modell szerinti esetleges tartozékok változtatásának jogát a gyártó fenntartja! A KÉSZÜLÉKEN, ANNAK CSOMAGOLÁSÁN VAGY ÚTMUTATÓJÁBAN TALÁLHATÓ...
Page 45
Freya Suszarka elektryczna do żywności 5301 INSTRUKCJA OBSŁUGI Suszenie jest jedną z najstarszych metod konserwowania żywności. Zazwyczaj suszy się najbardziej znane rodzaje owoców, warzyw, owoców lasu i mięso. Można również suszyć i małe owoce (np. porzeczki, agrest, truskawki). Suszarka jest przeznaczona również do wysokiej jakości suszenia ziół, kwiatów lub liści, które zachowują...
Page 46
Nie zostawiaj urządzenia bez nadzoru podczas pracy i kontroluj – przez cały czas przygotowywania posiłków! Nie stosować urządzenia do ogrzewania pomieszczenia! – Przed wymianą wyposażenia lub dostępnych części, które – ruszają się podczas pracy, przed montażem i demontażem, przed cszyczeniem lub konserwacją należy wyłączyć urządzenie i odłączyć...
Page 47
– Suszarki nie należy używać go innych celów (np. do suszenia tkanin, obuwia, itp.) niż zalecane przez producenta. – Przed każdym podłączeniem urządzenia do gniazdka, należy sprawdzić czy przełącznik A1 jest w pozycji 0 (wyłączone), a po zakończeniu suszenia zawsze odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej.
Przez otwory ssące w dolnej części jednostki podstawowej jest zasysane powietrze, to ogrzewa się do wcześniej zadanej temperatury, a następnie jest wdmuchiwane do wnętrza poszczególnych sit. Centralnym otworem sit i otworem w pokrywie wilgotne powietrze jest wypychane z suszarki. A - jednostka podstawowa B - sita suszące A1 - włącznik / wyłącznik i regulator temperatury B1 - pokrywa...
Page 49
- Przed wyjęciem pestek i ziaren, najpierw należy wysuszyć owoce do 50 %, w ten sposób można zapobiec nadmiernemu ociekaniu soku z suszonych owoców. Pod bardziej soczyste surowce można położyć czysty, miękki, papier, aby z nich nie kapał sok na dolne tacki, a także ze względu na późniejsze łatwiejsze utrzymanie. Owoce ze skórką, należy położyć...
Page 50
- Przed spróbowaniem suszu, weź kilka sztuk i pozostaw do ostygnięcia. Gorące kawałki są bardziej miękkie i bardziej wilgotne niż te, które ostygną. Żywność należy suszyć przez wystarczająco długi czas, tak aby zapobiec zepsuciu i mikrobiologicznemu tworzeniu bakterii powodujących psucie. Właściwie wysuszone warzywa muszą być twarde i kruche z tendencją...
Page 51
Owoce Możesz zużyć w stanie suchym. Wymaganą ilość suszonych owoców moczyć w przybliżeniu w takiej samej ilości wody około 4 godziny. Warzywa Zalecamy przed dalszym gotowaniem zawsze zamoczyć. Wymaganą ilość suszonych warzyw zamocz w przybliżeniu w takiej samej wody. Nie dawaj ale więcej wody niż to konieczne do przygotowania żywności.
VI. DANE TECHNICZNE Napięcie (V) podano na tabliczce znamionowej urządzenia Pobór mocy (W) podano na tabliczce znamionowej urządzenia Powierzchnia użytkowa suszenia 5 sit (m ) ok. 0,33 Waga ok.(kg) Klasa izolacyjna Wymiary produktu (mm) 320 x 250 x 240 Pobór mocy gdy sprzęt jest wyłączony wynosi 0,00 W. Poziom hałasu 60 dB (A) re 1pW.
Aktuální seznam servisních středisek naleznete na: www.eta.cz Případné další dotazy zasílejte na info@eta.cz, nebo volejte +420 545 120 545. Veškeré náležitosti uvedené v tomto záručním listu platí pouze pro výrobky nakoupené a reklamované na území České Republiky.
Aktuálny zoznam servisných stredísk nájdete na: www.eta.sk Prípadné ďalšie dotazy zasielajte na info@eta.cz alebo volajte +420 545 120 545. Všetky náležitosti uvedené v tomto záručnom liste platia len pre výrobky nakúpené a reklamované na území Slovenskej Republiky.
KARTA GWARANCYJNA WARUNKI GWARANCJI 1) Niniejsza gwarancja dotyczy produktów produkowanych pod marką ETA, zakupionych w sklepach na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. 2) Okres gwarancji wynosi 24 miesiące od daty zakupu produktu. 3) Naprawy gwarancyjne odbywają się na koszt Gwaranta we wskazanym przez Gwaranta Autoryzowanym Zakładzie Serwisowym.
Page 59
10) W wypadku wystąpienia wypadków wymienionych w pkt. 8 Autoryzowany Zakład Serwisowy wyceni naprawę urządzenia i na życzenie klienta może dokonać naprawy odpłatnej. Uszkodzenia urządzenia powstałe w wyniku wypadków opisanych w pkt. 8 powodują utratę gwarancji. 11) Wszelkie wadliwe produkty lub ich części, które zostały w ramach naprawy gwarancyjnej wymienione na nowe, stają...
Need help?
Do you have a question about the Freya 5301 and is the answer not in the manual?
Questions and answers