Astoria Gloria AL Instruction Manual For User page 210

4.3 Elektrische + Gas
• Wie im Abschnitt 4.2 "Aufheizung mit Gas" beschrieben, fortfahren;
• nachdem die Zündung der Flamme geprüft wurde, den Hauptschalter
(A) in die Stellung 2 bringen. Auf diese Weise wird der Heizkessel-
widerstand und der Betriebsdruck in weniger Zeit erreicht;
• warten, bis der auf dem Manometer angegebene Wert des Be-
triebsdrucks den Arbeitswert von 1-1,2 Bar erreicht hat;
Aus Sicherheitsgründen muss die Gasbeheizung
i
während längerer Stillstandszeiten der Maschine
abgestellt werden (nachts oder Schliessung des
Lokals). Auf die Stellfläche des Tassenwärmers
sollten keine Tücher gelegt werden: dadurch wird die
normale Luftzirkulation behindert.
M
5. ahlung und Dosierung des Kaffees
Die Mahldosierung an einer bequemen Stelle neben der Maschine unterbringen. Die Mahlung und Dosierung des
Kaffees müssen unter Beachtung der Hinweise des Herstellers der Mahldosierung vorgenommen werden. Um eine gute
Qualität des Espressokaffees zu erzielen, wird empfohlen:
• keinen grossen Vorrat an Kaffeebohnen anzulegen. Es ist auf jeden Fall immer
das vom Hersteller angegebene Verfalldatum zu beachten;
• die Kaffeemenge, die verbraucht wird, mahlen, die im Dosierer enthaltene
Menge vorbereiten und möglichst im Lauf des Tages aufbrauchen;
• keinen bereits gemahlenen Kaffee kaufen, da dieser sehr schnell verraucht.
Falls nötig, kleine Vakuumpackungen kaufen.
Den Filter mit einer Dosis gemahlenen Kaffees (zirka 6-7 gr.) füllen und mit
der Presse festdrücken; den Filterhalter an der Abgabegruppe einhängen.
i
Um einen frühzeitigen Verschleiß der Dichtung zu vermeiden, den
Filterrand vor dem Einhängen in die Gruppe reinigen. Den Filterhalter
nicht zu stark in der Abgabeeinheit einspannen.
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AL - AEP - SAE
aufheizung (falls Gasanlage vorhanden)
A