Control Temperatura Leche; Limpieza - La Cimbali S39 Use And Installation

10. Control temperatura leche

Temperatura de conservación de la leche correcta
La temperatura de conservación de la leche es correcta
cuando está igual (o inferior) a 5°C (41°F).
Se puede controlar dicha temperatura a través del
termómetro situado dentro del es pacio.
Temperatura de conservación de la leche no correcta
En el caso de que la temperatura supere los
5°C (41°F), y que permanezca en dicho valor
durante un tiempo prolongado, signi ca que la
temperatura de conservación de la leche no es
correcta, por lo tanto sacar los contenedores de la
leche y depositarlos en el frigorí co; esperar que
la temperatura vuelva a unos 5°C (41°F) antes de
volver a introducir los contenedores.
Si el problema persistiese, ponerse en contacto con el
servicio de asistencia autorizado.
Regulación de la temperatura de la unidad refrigerante
Para regular la temperatura de la unidad refrigerante
utilizar el mando del termostato (3).
- Girando el mando en el sentido de las agujas del reloj,
se baja la temperatura de conservación de la leche.
- Girando el mando en sentido contrario a las agujas del
reloj, se aumenta la temperatura de conservación de la
leche.

11. Limpieza

Limpieza del circuito de pasaje de la leche
Esta intervención se tiene que realizar al nal de
cada jornada de trabajo.
Limpiar la super cie interna del tubo de aspiración
de la leche (por los dos lados).
Limpieza interior del aparato
Esta intervención se tiene que realizar al nal de
cada jornada de trabajo.
Limpiar el interior del aparato y de la puerta (2) utilizando
productos y modalidades que se usan normalmente
para objetos que están en contacto con los alimentos,
eliminando eventuales residuos orgánicos presentes.
N.B.: no hay que utilizar productos abrasivos;
no hay que utilizar productos con amoniaco y alcohol
metílico o con una base alcalina.
Carrocería
Limpiar con un paño suave y productos SIN amoniaco
o abrasivos, eliminando eventuales residuos orgánicos
presentes en la zona de trabajo. NOTA: no echar líquidos
en las ranuras de los paneles de la carrocería.
9 ES
3
+ -
°C/F °C/F
2