Kontrolle Der Milchtemperatur; Reinigung - La Cimbali S39 Use And Installation

10. Kontrolle der Milchtemperatur

Temperatur zur optimalen Aufbewahrung von Milch
Die Temperatur zur optimalen Aufbewahrung von Milch ist
unter 5°C (41°F) gegeben.
Diese Temperatur kann über den internen Temperaturmesser
kontrolliert werden.
Temperatur nicht optimalen Aufbewahrung von Milch
Sollte die Milchtemperatur 5°C (41°F) für einen
längeren Zeitraum übersteigen, so müssen die
Milchbehälter aus der Maschine genommen und
in die Kühleinheit gestellt werden; warten Sie, bis
daß die Milchtemperatur wieder bei 5°C (41°F)
liegt, bevor Sie die Milchbehälter wieder in die
Maschine setzen.
Sollte die o.a. Situation häu ger vorliegen, so wenden Sie
sich an den technischen Kundendienst.
Einstellung der Betriebstemperatur der Kühleinheit
Zur Einstellung der Betriebstemperatur der Kühleinheit
die Temperatur über den Regler des Thermostats (3)
einstellen.
- Wenn Sie den Regler des Thermostats im Uhrzeigersinn
verstellen, wird die Temperatur zur Kühlung der Milch
entsprechend abgesenkt;
- Wenn Sie den Regler des Thermostats gegen den Uhr-
zeigersinn verstellen, wird die Temperatur zur Kühlung
der Milch entsprechend erhöht.

11. Reinigung

Reinigung des Milchkreislaufs
Der Milchkreislauf muß am Ende jedes
Arbeitstages gereinigt werden.
Reinigen Sie die Innen äche des Rohres zur
Milchansaugung (Von beiden Seiten).
Reinigung des Innenbereichs des Geräts
D i e n a c h s t e h e n d e b e s c h r i e b e n e n
Reinigungsarbeiten müssen am Ende jedes
Arbeitstages gereinigt werden.
Reinigen Sie den Innenbereich des Geräts und der Klappe
(2) mit handelsüblichen, für den Kontakt mit Lebensmitteln
zugelassenen Reinigungsmitteln; befreien Sie die
Innenbereiche von allen organischen Ablagerungen.
Zu beachten: Benutzen Sie keine scheuernden Produkte.
Benutzen Sie weder Produkte, die Ammoniak
oder Methylalkohol enthalten noch Produkte
auf Laugenbasis.
Reinigung des Gehäuses
Reinigen Sie das Gehäuse der Maschine mit einem
weichen Tuch und Reinigungsmitteln OHNE Ammoniak
oder Scheuermitteln, um die Arbeitsbereiche der Maschine
von möglicherweise präsenten organischen Ablagerungen
zu befreien. Zu beachten: Spritzen Sie keine Flüssigkeiten
in die Vertiefungen der Gehäusepaneele.
9 DE
3
+ -
°C/F °C/F
2