清洁和维护 - Bosch OptiMUM MUMPCV4S12 Instruction Manual

清洁和维护
每次使用完本机器和用过的附件之后，应将
其彻底清洁。X 图 N
W 有电击危险！
– 清洁前将电源插头拔出。
– 请勿将主机浸泡在液体中，也不要放入
洗碗机洗涤。
– 请勿使用蒸汽清洁器。
注意！
– 请勿使任何含酒精或苯的清洁剂。
– 不能使用尖锐、锋利或金属物体。
– 请勿使用摩擦型布或清洁剂。
– 请勿在洗碗机中将塑料零件夹住，因为
可能会变形！
清洁主机
■ 取下驱动器保护盖。
■ 请使用沾湿的软布擦拭主机和驱动器保
护盖，然后将其擦干。
清洁搅拌碗和工具
■ 请使用洗涤液和软布或海绵清洁搅拌
碗、盖子及工具，或者放入洗碗机洗涤。
■ 将所有零件晾干。
食谱
生奶油
– 200-1500 克
■ 选择 7 档，用专业打发桨将奶油
搅拌 1 分半钟到 4 分钟(视奶油量和质量
而定）。
注意事项：配备有 SensorControl Plus
的机型将使用自动程序。
X "SensorControl Plus 的使用" 参见
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蛋清
– 2-12 个蛋清
■ 选择 7 档，用专业打发桨将蛋清
搅拌 4 到 6 分钟。
注意事项：配备有 SensorControl Plus
的机型将使用自动程序。
X "SensorControl Plus 的使用" 参见
第 10 页
海绵蛋糕面团
基本食谱
– 3 个鸡蛋
– 3-4 食匙热水
– 150 克糖
– 1 小包香草糖末
– 150 克面粉
– 50 克淀粉
– 必要时，再准备些发酵粉
■ 选择 7 档，用专业打发桨将配料(面粉和
淀粉除外）搅拌约 4 到 6 分钟，直到起
泡为止。
■ 将旋转开关调至 1 档，用勺子将过筛后
的面粉和淀粉搅拌约半分钟到 1 分钟。
最大量：2 x 基本食谱
糕饼面糊
基本食谱
– 3-4 个鸡蛋
– 200-250 克糖
– 1 撮盐
– 1 小包香草糖末或一半柠檬皮
– 200–250 克黄油或者人造黄油(室温）
– 500 克面粉
– 1 小包发酵粉
– 150 毫升牛奶
■ 选择 2 档，用专业弹性搅拌桨将所有配
料搅拌约半分钟，然后选择 7 档，再搅
拌 2 到 3 分钟。
最大量：2½ x 基本食谱
酥类糕点
基本食谱
– 125 克黄油(室温）
– 100-125 克糖
– 1 个鸡蛋
– 1 撮盐
– 一些柠檬皮或香草糖末
– 250 克面粉
– 必要时，再准备些发酵粉
■ 选择 2 档，用专业弹性搅拌桨将所有配
料搅拌约半分钟，然后选择 6 档，再搅
拌 2 到 3 分钟。
填充从 500 克起的面粉：
■ 选择 1 档，用揉面钩将配料搅拌
约半分钟，然后选择 3 档，再搅
拌约 3 到 4 分钟。
最大量：4 x 基本食谱
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