秤重器的使用 - Bosch OptiMUM MUMPCV4S12 Instruction Manual

– 只有在鸡蛋新鲜或生奶油冷却(约 6 °C）
的情况下，SensorControl Plus 才能达
到最佳的效果。
– 事先冷冻的生奶油将无法打发。
– 使用含添加物或不含乳糖的生奶油无法
达到理想的效果。
– 打发生奶油或蛋白时，只有在
SensorControl Plus 结束后才能添加
糖、调味料和其他添加物。
– 启动 SensorControl Plus 后，按键均
被锁定。
– 如需取消 SensorControl Plus，应将旋
转开关调至 y。为此，必须克服低电阻。
– 若效果不如人意，请将旋转开关调至第
7 档(用于生奶油和蛋白）或第 3 档(用于
面团），将配料进一步加工，直到达到
所需的均匀度为止。
– SensorControl Plus 无法对已加工的配
料进行两次启动。
示例：通过 SensorControl Plus
制备蛋白
X 图 J
1. 准备主机并插入专业打发桨。
2. 按下释放按钮，将旋转臂向下按压到锁
定为止。
3. 将电源插头插上。显示屏将显
示"OptiMUM"。
4. 将蛋清与蛋黄分开(2-12 个鸡蛋）。
5. 按下按键 D。显示屏将显示
"CREAM"(生奶油） 。注意事项：无
配备秤重器的机型将显示 "CREAM
>300 ml"(生奶油 >300 毫升） 。重新按
下按键 D。显示屏将显示 "CREAM
>700 ml"(生奶油 >700 毫升） 。
6. 按下按键 D。显示屏将显示 "EGG
WHITE"(蛋白） 。
注意事项：对于有内置秤重器的机
器，秤重器可以在此时进行校准。在
校准过程中，显示屏将先后显示单
线："– – – – –"(归零功能）。显示屏将显
示"0 g"(0 克）或"0.00 lb"(0.00 磅）(视设
定而定）。
7. 将蛋清填充至搅拌碗中。显示屏将显
示 "HOLD ROTARY SWITCH ON M/A
FOR 2s"(将旋转开关放在M/A的位置保持
2秒钟） 。
8. 将旋转开关调至 ü，并在此位置上保
持 2 秒钟。
9. 2 秒钟后，旋转开关将自动固定，并在松
手后保持在 ü 的位置上。
重要：旋转开关若未固定在 ü 的位置
上，那么表示它在这个位置上保持的时间不
够长。
10. 显示屏将显示 "SENSOR CONTROL Plus"。
SensorControl Plus 将监测加工的过程。
11. 若已达到预先编程的均匀度，信号音
将响起且加工结束。显示屏将显示
"FINISH"(結束） 。
注意事项：设定信号音 X "设定" 参见
第 8 页
12. 旋转开关将自动跳到 y。显示屏将显示
"OptiMUM"。
13. 拔出电源插头。
14. 带有 "EGG WHITE"(蛋白） 功能的加工已
结束。
15. 所有零件在使用过后应立即清洁。
X "清洁和维护" 参见第 13 页
秤重器的使用
本机器(视机型而定）配备有秤重器。可进行
以下的应用：
– 秤重填充配料(无论是单独的每种配料或
全部配料的总和）。
– 预设所需的重量并倒数计算，直到填充
足够的加工量为止(伴随响起的警示信号
音）。
注意事项：
– 秤重器将以 5 克(0.01 磅）为步数显示
重量。填充量小于 5 克(0.01 磅）时，
秤重器将不提供正确的测量结果。
– 本机器在底座配备有 4 个重量传感器。
只有重量传感器与所有支脚是放置在一
个稳固、平坦的表面上，秤重器才能提
供正确的结果。请勿在其底部摆上任何
织物或其他物体。
– 使用秤重器期间，工作台面不得受到振
动的影响(由于其他活动或其他的机器所
造成）。
– 请勿在工作台面上挪动本机器，因为此
举可能会影响秤重器的功能。如需改变
本机器的位置，请将其抬起再移动。
– 开机或重置后，秤重器将短暂进行校准
(归零功能）。在此期间请勿触摸本机
器，并且不要在其上方放置任何物体(如
烹饪勺、厨用毛巾等）。
– 确保量杯或包装未放置在本机器上(如放
置在填充轴的边缘）。
秤重器的使用
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