Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
BaHasa MElayu
52
Puding ubi keladi
HIdangan untuk 3-4 orang
Ramuan:
-
400g ubi keladi
-
150g tepung beras
-
100g kanji jagung
-
2 Sosej Cina (90g)
-
60g udang kering
-
700 ml air
Perasa 1:
-
1 sudu besar air
-
½ sudu besar kicap
-
1½ sudu teh serbuk ayam
-
¼ sudu teh rempah tiga rasa
-
½ sudu teh garam
-
¼ sudu teh lada putih
Perasa 1:
-
½ sudu teh kicap
-
¼ sudu teh gula
-
½ sudu besar wain shaoxing
1
Campurkan tepung beras dan kanji jagung dengan 250ml air di dalam mangkuk adunan dan
ketepikan.
2
Potong ubi keladi menjadi kiub 1.2cm dan campur dengan perasa 1.
3
Potong sosej Cina menjadi kepingan kecil dan campurkannya dengan perasa 2.
4
Tekan butang Desert/Puding dan pilih submenu Puding ubi keladi.
5
Masukkan sosej Cina, udang kering, ubi keladi dan 450ml air ke dalam periuk dalam. Tekan
butang Masak/OK untuk memasak selama 20 minit.
Petua: Untuk menambahkan rasa, tumis bahan-bahan di dalam periuk dalam selama 5 minit selepas
anda menekan butang Masak/OK dan kemudian tutup tudung.
6
Apabila periuk nasi berbunyi bip, buka penutup dan lecek ubi keladi menjadi pes. Kacau
campuran tepung sekali lagi dan masukkannya ke dalam periuk dalam sedikit demi sedikit.
Kacau sekali lagi.
Petua: Masukkan campuran tepung dalam 3 kelompok. Selepas memasukkan setiap kelompok,
kacau betul-betul untuk mengelakkan ketulan.
7
Tekan butang Masak/OK untuk terus memasak.
Petua: Anda boleh menghidangkan puding semasa ia masih panas, atau anda boleh menyejukkannya
dalam peti sejuk dan kemudian menggorengnya.
Advertisement
Table of Contents
