Pulizia E Manutenzione; Pulizia Dei Gruppi - Faema Enova S Use And Installation

16. Pulizia e manutenzione

Per la corretta applicazione del sistema di sicurezza alimentare (HACCP) attenersi a quanto indicato nel
presente paragrafo.
I lavaggi devono essere eseguiti utilizzando i prodotti originali "Service Line", vedi dettaglio in ultima
pagina. Qualsiasi altro prodotto potrebbe compromettere l'idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti
PULIZIA DEI GRUPPI - Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa su tutti i gruppi
1
gruppo caffè.
5
gruppo.
PULIZIA DEI PORTAFILTRI -
1
In un recipiente adatto
versare un litro di acqua
f r e d d a e u n a d o s e d i
detergente.
4
Rimuovere con una spugna eventuali residui e sciacquare
in abbondante acqua fredda.
2
P u l i r e l a g u a r n i z i o n e
campana con lo spazzolino.
6
P r e m e r e i l p u l s a n t e
erogazione caffè e premerlo
Ripetere questa operazione
2
3
Inserire il filtro cieco nel
7
il pulsante erogazione caffè
ed eseguire il risciacquo
acqua.
5
A
A
12 IT
4
Versare o il contenuto di una
bustina oppure un misurino
di polvere detergente.
3
nella soluzione per almeno
due ore.
.