ROSIERES RFE9163/1MIN Use And Maintenance Instructions page 74

Limpieza y mantenimiento del horno
Importante: Antes de empezar a efectuar las operaciones de mantenimiento del horno, es
necesario extraer el enchufe de la toma de corriente o sacar la corriente de la línea de
alimentación utilizando el interruptor general del sistema eléctrico.
Las partes de acero inoxidable y las partes esmaltadas permanecerán siempre nuevas si tiene
cuidado en limpiarlas sólo con agua o utilizando productos específicos y secándolas después
con mucha precaución.
Evite usar productos que contengan cloro o soluciones diluidas de soda cáustica, detergentes
abrasivos, ácido muriático, vinagre u otros productos que puedan rayar o deslustrar.
Las manchas que pueden aparecer en el fondo del horno tienen diferente composición
(salsas, azúcares, albúminas y grasas) y se producen a causa de las salpicaduras de los
alimentos. Las salpicaduras se originan durante el asado de la carne y son consecuencia del
empleo de una temperatura demasiado pequeños o a una valoración equivocada del aumento
del volumen del alimento durante la cocción. Estos dos inconvenientes se pueden remediar
utilizando recipientes con el borde alto o bien empleando la grasera que se entrega con el
horno. Por lo que respecta a la limpieza de la parte inferior del horno, le aconsejamos
limpiar las posibles manchas presentes con el horno todavía un poco caliente, más tiempo
espere en limpiarlo más difícil le será poder sacar las manchas.
Le aconsejamos poner, después de haber apagado el horno y mientras éste se mantenga
caliente, un paño embebido de amoniaco en el fondo del horno, bastan algunas gotas, y cerrar
la puerta del horno. Esperar 10 minutos y secarlo bien.
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