Cuisson Au Four Et Rôtissage - Maytag T2 Series User Manual

Cuisson au four
et rôtissage
RÉGLAGE POUR
CUISSON AU FOUR
TRADITIONNEL OU À
CHALEUR TOURNANATE
1. Mettre les grilles du four à la hauteur
voulue (voir page 31).
2. Appuyer sur les touches Bake (cuisson au
four) ou Convect Bake (cuisson au four à
chaleur tournante).
➢ Le témoin Bake clignote sur a'fficheur.
➢ Les caractères 000 et le icône
luminent sur l'afficheur.
°
0 0 0
05:30
HR
BAKE
LOCK
DELAY COOK STOP TIMER CLEAN ROAST BROIL
➢ Quand cuisson de gâteaux au four à
chaleur tournante, le icône
tilateur s'illuminent sur l'afficheur.
3. Appuyer sur Preset (0) (réglage auto-
matique) pour régler automatiquement le
four sur 177° C (350° F) lors d'une cuisson
au four traditionnel et sur 163° C (325° F)
pour une cuisson au four à chaleur tour-
nante. Ou entrer la température désirée à
l'aide des touches chiffrées.
➢ On peut séletionner une température
de cuisson de 38 O à 288
550 O F).
➢ Il y a une période d'attente de quatre
secondes avant la mise en marche du
four. Lors de la mise en marche du
four:
– Le icône de cuisson au four (du
haut et du bas barres) s'illuminent
sur l'afficheur.
– Le témoin rouge Preheat (Pré-
chauffage) s'illumine.
3 5 0
– L'afficheur présentera 38
u la température réelle dans le four.
– Quand cuisson au four à chaleur
tournante, le icône ventilateur faire
tourner.
TÉMOIN
PREHEAT
"PREHEAT"
INDICATOR
05:30
HR
DELAY COOK STOP TIMER CLEAN ROAST BROIL
➢ La température affiché augmuntera
par intervalles de 5
température de maintain sélectionné
soit atteinte.
4. Prévoir une période de 8 à 15 minutes
pour le préchauffage du four.
➢ Un unique signal sonore signalera
alors la fin de la période de
préchauffage.
s'il-
➢ Le témoin Preheat (Préchauffage)
s'éteint.
05:40
HR
DELAY COOK STOP TIMER CLEAN ROAST BROIL
ven-
5. Lorsque le temps minimum de cuisson
est écoulé, examiner le mets pour déter-
miner le degré de cuisson.
6. À la fin de la période de cuisson, appuyer
sur la touche CANCEL (Annulation) pour
commander l'arrêt du four et retirer le
mets du four.
➢ Pour faire réapparaître l'heure nor-
male.
REMARQUE: Le four comporte une fonction
d'arrêt automatique; si le four demeure
O C (100 O à
allumé, il s'éteindra automatiquement après
12 heures. On peut ésactiver cette fonction si
on le souhaite, voir page 29.
O C (100 O F)
❚ Pour vérifier la température à laquelle
TÉMOIN
BAKE
"BAKE"
SYMBOL
°
1 0 0
BAKE
LOCK
❚ Pour changer la température du four en
O jusqu'à ce que la
❚ S'il s'écoule plus de 30 secondes entre
❚ Pour la cuisson à chaleur tournante,
3 5 0
°
3 5 0
BAKE
LOCK
❚ Dans le cas d'une cuisson de rôti au
3 5 0
❚ Pour plus de conseils sur la cuisson de
❚ Chaque four a ses propres caractéris-
❚ Durant une cuisson au four prolongée,
❚ Le ventilateur allumer cinq minute
REMARQUES:
le four a été réglé pendant le pré-
chauffage, appuyer sur la touche Bake
(cuisson au four) ou Convect Bake
(cuisson au four à chaleur tournante).
cours de cuisson, appuyer sur la
touche Bake (cuisson au four) ou Con-
vect Bake (cuisson au four à chaleur
tournante) qui convient, puis sur les
touches chiffrées correspondant à la
température voulue.
le moment où l'on appuie sur une
touche de fonction et celui où l'on
appuie sur une touche chiffrée, l'af-
fichage retourne à l'affichage précé-
dent.
il est en général recommandé de
régler le four sur une température
inférieure de 4°C (25°F) à celle
recommandée dans la recette, si
celle-ci est prévue pour un four tra-
ditionnel, ou sur le mode d'emploi
de la préparation culinaire utilisée.
Le temps de cuisson est similaire ou
légèrement inférieur à celui recom-
mandé dans la recette.
four à chaleur tournante, le temps
de cuisson est en général plus court
de 25 à 30% (utiliser la même tem-
pérature de cuisson qu'au four tradi-
tionnel).
pain, de gâteaux et au four à chaleur
tournante, voir le tableau de cuisson de
rôtis dans le livret « La Cuisine
Simplifée ».
tiques, et il est possible que les tem-
pératures et les temps de cuission
soient légèrement différents de ceux
de l'ancien four. Ceci est normal.
on peut percevoir un petit bruit d'explo-
sion par intermittence (extinction du
brûleur). Ceci est normal.
aprés le four allumer. Ceci est normal.
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