thai massaman
składniki
-
20 g szalotki
-
15 g czosnku
-
7 g galangalu
-
9 g trawy cytrynowej
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżka ziarenek kolendry
-
1 łyżka ziarenek kminku
-
3 suszone papryczki chili
-
5 ziarenek pieprzu
-
1 łyżka pasty z krewetek
-
1 łyżka soli
1
Pokrój galangal w plasterki o wielkości ok. 1 cm.
2
Umieść wszystkie składniki w naczyniu młynka.
3
Miel składniki przez 30 sekund.
Uwaga: Jeśli chcesz przygotować większą ilość potrawy, przed miksowaniem następnej porcji składników
odczekaj, aż urządzenie ochłodzi się do temperatury pokojowej.
Pasta chili
składniki
-
20 g świeżych czerwonych papryczek chili
-
30 g szalotki
-
2 ząbki czosnku
1
Potnij chili i szalotki na duże kawałki pasujące do pojemnika rozdrabniacza.
2
Włóż chili, szalotkę i czosnek do pojemnika.
3
Siekaj składniki przez 30 sekund.
Uwaga: Jeśli chcesz przygotować większą ilość potrawy, przed miksowaniem następnej porcji składników
odczekaj, aż urządzenie ochłodzi się do temperatury pokojowej.
Polski
107