Bosch MUZ9CC1 Instruction Manual page 92

kk Рецепттер
Жерорта теңізі салаты
моцарелламен
(4 адам үшін)
– 2 қызанақ
– 1 сары тәтті бұрыш
– 1 жасыл тәтті бұрыш
– 1 қызыл тәтті бұрыш
– 1 салаттық қияр
– Моцарелла
– Зәйтун
– Жаңа піскен райхан
– Тұз бен бұрыш
– Бальзамико сіркесі зәйтун майымен
■ Көкөністерді тазалап жуып алыңыз.
■ Тәтті бұрыш дәнін алып тастаңыз.
■ Қызанақ және тәтті бұрышты төрт
бөлшекке бөліңіз.
■ Салат қиярын 1-басқышта текшелеп
тураңыз..
■ Тәтті бұрыш және қызанақты
3-басқышта текшелеп тураңыз.
■ Моцарелла ірімшігін турамдарға кесіп
қолмен бөліңіз.
■ Текшелеп тураланған ингредиенттерді
табақта зәйтунмен, моцарелламен
және жаңа пікен райханмен
араластырыңыз.
■ Бальзамико сіркесі зәйтун майын
қосыңыз.
■ Қалауыңызға сай тұз бен бұрыш
қосыңыз.
Кеңес: Консервіленген тунецті қосып
салат өзінен ыстық жаз күндерінде
тамаша тағамды жасауға болады.
92
Көкөніс көжесі
– 2 шикі картоп, орташа
– 2 шикі сәбіз
– 50 г балдыркөк тамыры
– 1 бау көк пияз
– 1 пияз, орташа
– 2 цуккини
– 1 қызыл тәтті бұрыш
– 1 л көкөніс сорпасы
– Дәмділіктер (тұз, бұрыш, теңіз
жаңғағы, лавр жапырағы, майоран)
– балғын ақжелкен
– 2 ас қасық күнбағыс майы
■ Көкөністі тазалап, картоп қабығын
алыңыз.
■ Пиязды 3-басқышта текшелеп
тураңыз..
■ Пияз текшелерін күнбағыс майымен
қазанда қызартыңыз.
■ Картопты, сәбізді және балдыркөк
тамырын 3-басқышта текшелеп
туралап, пияздарға қазанда қосып
қызартыңыз.
■ Көкөніс сорпасын қосыңыз.
■ Дәмділіктерді қосыңыз.
■ 10 минут төмен температурада
пісіріңіз.
■ Көк пияз, цукини және тәтті бұрышты
3-басқышта текшелеп турап, сорпаға
салып және 10 минут қайнатыңыз.
■ Дайын сорпаға қайта дәмділік
қосыңыз.
■ Ақжелкен қосып дастарханға
қойыңыз.
Бізде өзгерістер енгізу құқығы бар.