Russell Hobbs 20355-56 Instructions Manual page 57

C FINHAKKING
50 Skjær kjøttet opp i firkanter på 25 mm og legg dem i skålen.
51 Bruk den fine silen til å kverne kjøttdeig/kjøttboller og sitronskall.
52 Hvis du trenger ekstra finhet til sauser eller paté, kan du kjøre kjøttet gjennom kvernen en
gang til.
53 Bruk den grove silen til å kverne grovt kjøtt til for eksempel hamburgere.
54 Når du er ferdig, kan du kjøre brødrester gjennom kvernen for å rengjøre silen.
C PØLSER
55 Trykk akslingen inn i hoveddelen.
56 Fest pølseplaten.
57 Sett forsiden av pølsemunnstykket gjennom ringmutteren.
58 Juster baksiden av pølsemunnstykket på linje med forsiden av bakplaten.
59 Fest ringmutteren til hoveddelens front og stram den for hånd.
60 Ha pølseskinnene i vann i minst 10 minutter før du bruker dem.
61 Dra pølseskinnet over utsiden av pølsemunnstykket til nesten hele skinnet er på
munnstykket.
62 Knyt en knute i den frie enden av skinnet.
63 Hold skinnet med en hånd.
64 La apparatet kjøre slik at kjøtt presses inn i skinnet.
65 Stram eller løsne grepet på skinnet for å regulere pølsens tykkelse.
66 Når du har fylt en pølselengde, klemmer og vrir du på skinnet omtrent hver 120 mm for å lage
enkeltpølser.
C KEBBE
67 Kebbe er et ytre belegg laget av 50 % malt kjøtt og 50 % bulgurhvete, fylt med krydret kjøtt
og/eller grønnsaker, lukket i endene og deretter bakt/stekt.
68 Bruk finsilen.
69 Kvern kjøttet.
70 Ha bulgurhveten i vann, la vannet renne av, og kvern den.
71 Bland det malte kjøttet og bulgurhveten sammen.
72 Kvern blandingen to ganger.
73 Slå av apparatet, koble fra, og ta deretter av silen og bladet.
74 Trykk akslingen inn i hoveddelen.
75 Fest kebbeplaten.
76 Sett forsiden av kebbemunnstykket gjennom ringmutteren.
77 Juster baksiden av kebbemunnstykket på linje med forsiden av bakplaten.
78 Fest ringmutteren til hoveddelens front og stram den for hånd.
79 Kjør apparatet til du har en kort (80–100 mm) slange med kjøtt.
80 Krøll den frie enden av slangen.
81 Skjær den andre enden av apparatet.
82 Fyll med ønsket fyll, og krøll deretter den andre enden av slangen.
83 Gjenta til all blandingen med bulgur/kjøtt er brukt opp.
#4 SKIVESKJÆRER/RIVJERN
84 Skyv kutteren du vil bruke, inn på hoveddelen.
85 Du må kanskje vri den noe for å få den til å feste seg til drivverket bak på hoveddelen.
86 Skjær maten opp slik at den vil gå gjennom røret (50x45 mm).
87 Fjern stapperen, og slipp ingredienser ned i påfyllingsrøret.
88 Sett stapperen på plass, og bruk den til å presse ingrediensene forsiktig ned i påfyllingsrøret.
C Fingrene dine må ikke havne inni kutterne.
57
[