Kenwood DF560 Series Manual page 43

Rozwiązywanie problemów technicznych
Problem
Niska jakość smażenia
Możliwa przyczyna
Zastosowano niewłaściwą temperaturę
Przeładowany koszyk
Zbyt wilgotne świeże frytki
Metoda smażenia
40
Rozwiązanie
Wybrać odpowiednią
temperaturę
Zmniejszyć ilość smażonego
produktu
Odcedzić i starannie osuszyć
frytki
Spróbować zastosować metodę
smażenia partiami świeżych
frytek w temperaturze 170°C
przez 9–11 minut. Następnie
zwiększyć temperaturę do
190°C i smażyć przez dalsze
1–2 minuty.