İçli Köfte Yapımı; Sucuk /Sosis Yapımı; Salça Yapımı - Fakir RISSOLE User Manual

İçli Köfte Yapımı
Sucuk /Sosis Yapımı
• Şaftın ucuna bıçağı, ayırıcıyı ve sucuk /sosis aparatını yerleştiriniz. (Şekil 11).
• Somunu takınız. Tepsiyi yerleştiriniz.
• Sosis derisini öce ılık suda 10 dakika bekletiniz Kullanacağınız dış zarı sucuk/sosis
aparatına takınız.
• Eğer dış zar aparata yapışırsa su ile ıslatınız.
• Açma/kapama düğmesine basarak cihazı çalıştırınız.
• Daha önce kıyma işleminden geçirdiğiniz ve baharatladığınız eti tepsiye yerleştirip,
itici yardımıyla besleme borusundan geçiriniz.
• Hazırladığınız karışım dış zarın içine girmeye başlayacaktır. Sucuk veya sosis
istediğiniz uzunluğa eriştiğinde ip ile istediğiniz yerden bağlayabilirsiniz.
Salça Yapımı
1.Tel filtreyi şekildeki gibi kovana yerleştiriniz. (Şekil 14)
2.Besleme borusu ve şaftı takılmış cihaza şekildeki gibi salça ekipmanın şaftını
yerleştiriniz. Üzerine tel filtre geçirilmiş kovanı yerleştiriniz ve somun ile sabitleyiniz.
(Şekil 15)
3.Püre akıtma tepsisini takınız. (Şekil 16)
4.Plastik vidayı takınız. (Şekil 17)
5.Plastik kapağı tel filtre üzerine yerleştiriniz böylelikle püre işlemi esnasında sıçramayı
önleyecektir.
• Şaftın ucuna içli köfte aparatlarını yerleştiriniz. (Şekil 8).
• Somunu takınız. Tepsiyi yerleştiriniz. (Şekil 9)
• Fişini takınız ve karışımı tepsiye koyunuz. İtici yardımıyla
besleyiciye itiniz. (Şekil 10)
• İstenen uzunlarda keserek içini doldurabilirsiniz.
35
TR