Maintenance; Généralités; Nettoyage Quotidien; Retrait Des Panneaux En Verre - Hatco FLAV-R-FRESH FDWD Series Installation And Operating Manual

Français
Généralités
Les armoires d'exposition avec système d'humidification Flav-
R-Fresh de Hatco sont conçues pour une durabilité et une
®
performance maximales, avec une maintenance réduite.
AVERTISSEMENT
DANGER DE DéChARGE éLECTRIQUE :
• Débrancher le cordon électrique et laisser l'appareil
refroidir avant d'effectuer son entretien ou son
nettoyage ou d'essayer de le décoincer
• NE PAS immerger l'appareil ni le saturer d'eau.
L'appareil n'est pas étanche à l'eau. Ne pas le faire
fonctionner s'il a été immergé ou saturé d'eau.
• Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d'eau sur
l'appareil.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par
l'utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un
réparateur hatco agréé ou le Service après-vente hatco au
800-558-0607 ou 414-671-6350 ; télécopieur 800-690-2966;
télécopieur internationale 414-671-3976.
Pour les réparations, utiliser exclusivement des pièces de
rechange hatco d'origine. Utilisez des pièces détachées
hatco authentiques sous peine d'annuler toutes les
garanties et d'exposer l'utilisateur à des tensions électriques
dangereuses pouvant entraîner une électrocution ou des
brûlures. Les pièces de rechange hatco d'origine sont
conçues pour fonctionner
environnements dans lesquels elles sont utilisées. Certaines
pièces de rechange génériques ou de second marché ne
présentent pas les caractéristiques leur permettant de
fonctionner sans danger dans la matériel hatco.

Nettoyage quotidien

Pour préserver les finitions de l'armoire d'exposition, suivre
quotidiennement les procédures de nettoyage suivantes.
Utiliser uniquement des produits nettoyants non abrasifs.
Les produits nettoyants abrasifs peuvent rayer la finition
de l'appareil, ce qui altère son apparence et le rend plus
susceptible d'accumuler la saleté.
1. Éteindre l'appareil, débrancher le cordon d'alimentation et
laisser refroidir l'appareil.
2. Remove and wash all food pans.
3. Passer un chiffon humide sur toutes les surfaces métalliques
intérieures et extérieures. Les taches tenaces s'enlèvent avec
un bon nettoyant non abrasif. Nettoyer les zones difficiles
d'accès avec une petite brosse et du savon doux.
NOTA: Le présentoir rotatif et le présentoir fixe sont amovibles
pour nettoyage, au besoin. Pour les retirer, voir la
procédure « Retrait du présentoir rotatif » dans cette
section.
4. Nettoyer l'intégralité de l'armoire avec un chiffon propre et
sec non abrasif.
5. Nettoyer les panneaux latéraux en verre et la porte avec un
nettoyant pour vitres ordinaires et un chiffon humide doux
ou du papier absorbant. Les panneaux latéraux sont
amovibles pour un nettoyage minutieux, au besoin. Pour
les retirer, voir la procédure « Retrait des panneaux en verre
» dans cette section.
Formulaire n° FDWDm-0915
sans danger dans
AVIS

Retrait des panneaux en verre

1. Soulever le panneau en verre de la coulisse inférieure de
l'armoire.
2. Écarter le bord inférieur de l'armoire.
3. abaisser avec précaution le panneau en verre jusqu'à ce
que le haut sorte de l'armoire.
Remise en place du panneau en verre
1. Positionner le panneau en verre avec le bord supérieur
sous le rebord supérieur de l'armoire, puis soulever le
panneau jusqu'à ce qu'il passe la coulisse inférieure de
l'armoire.
2. Déplacer le panneau en verre vers l'armoire jusqu'à ce qu'il
repose contre le cadre de l'armoire.
3. abaisser avec précaution jusqu'à ce qu'il repose dans la
coulisse inférieure de l'armoire.
Retrait du Présentoir Rotatif
(Modèles FDWD-1, FDWD-2, and FDWD-12-1)
1. Ouvrir la porte d'accès avant.
2. Tirer sur l'accouplement monté sur ressort qui doit être
compressé.
3. abaisser le présentoir jusqu'à ce que l'arbre du présentoir
se désolidarise de l'arbre moteur.
NOTA: Ne pas retirer la goupille fendue de l'arbre du présentoir.
les
Accouplement
décompressé
Arbre du
présentoir
Accouplement
Arbre du
présentoir
Retrait des présentoirs motorisés
Remise en place du présentoir rotatif
1. Insérer le présentoir dans l'armoire et placer son point le
plus bas dans l'encoche située au centre du fond de
l'armoire.
2. Tirer sur l'accouplement monté sur ressort qui doit être
compressé.
3. abaisser le présentoir jusqu'à ce que l'arbre du présentoir
s'aligne sur l'axe de l'arbre moteur.
4. Décompresser l'accouplement monté sur ressort jusqu'à ce
que l'accouplement soit correctement verrouillé sur l'axe de
l'arbre moteur.
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MAINTENANCE

Arbre moteur
Position verrouillée
Arbre moteur
compressé
Axe de l'arbre
moteur
Position déverrouillée