Кілька порад, що допоможуть вам найкращим чином використовувати ваш прилад і отримати якісну каву.
•
Якість води значно впливає на аромат. Сліди накипу та хлору можуть погіршити смак вашої кави. и радимо
використовувати картридж Claris Aqua Filter System або слабомінералізовану воду, щоб зберегти весь
аромат вашої кави.
•
Для приготування виключно кавових напоїв ми радимо використовувати порцелянові чашки в формі
тюльпана, попередньо підігріті (наприклад, під струменем теплої води) і розміри яких підходять до кількості
напою, що ви бажаєте. Для приготування напоїв із молоком ми радимо використовувати чашки з товстого
скла, щоб отримати апетитний смак.
•
Обсмажені кавові зерна можуть втратити свій аромат, якщо вони не будуть захищені.
використовувати кількість зерен, яка еквівалентна вашому споживанню протягом 4–5 наступних днів. Якість
кавових зерен є змінною, а її оцінка суб'єктивною, проте ми радимо використовувати арабіку, ніж робусту.
•
Також ми радимо вам уникати використання маслянистих і карамелізованих зерен, що можуть пошкодити
пристрій.
•
Якість і ступінь помелу зерна впливає на міцність аромату та якість пінки. Чим дрібніше змелене зерно, тим
більш кремоподібною буде пінка. Рівень помелу також повинен бути пристосований до бажаного напою:
дрібно помелені зерна для рістрето та еспресо, грубіший помел для кави.
•
Ви можете використовувати пастеризоване чи ультрапастеризоване, знежирене, напівзнежирене або
цільне молоко з холодильника (7 °C). Використання особливого молока (мікрофільтрованого, сирого,
ферментованого, збагаченого тощо) або рослинного молока (рисового, мигдального молока тощо) може
дати менш задовільні результати, особливо з точки зору якості пінки.
274
и радимо