Guide De Dépannage - Black & Decker B2005 Operating Instructions & Cook Book

NOTE: La principale cause des résultats médiocres consiste en la mesure inappropriée des ingrédients (voir à la page 8).
Le tableau suivant offre plusieurs solutions possibles. Essayer une solution à la fois et n'apporter qu'un seul
changement par pain. Lorsque les résultats ne s'améliorent pas après le premier réglage, essayer une autre solution.
Gonfle puis
RÉSULTATS
tombe
Forme un
cratère
SOLUTIONS
POSSIBLES
FARINE
EAU
OU
LAIT 2 c. à table 2 c. à table
1/4 c. à thé 1/4 c. à thé
SEL
SUCRE
OU
MIEL
LEVURE
1/4 c. à thé 1/4 c. à thé
Pas assez
d'eau ou de
EAU
lait
OU
Liquide trop
LAIT
chaud ou
froid
Périmée
Faible
FARINE
teneur en
gluten
Trop fine
Voir page 16
Oubliée
LEVURE
Périmée
Fraîche
(mauvais
type)
Oublié
SEL
Trop
Augmenter la quantité
Diminuer la quantité
Guide de dépannage
Débordement Levée Pain plat,
Forme un insuffisante peu levé ou
champignon pas levé
2 c. à table
2 c. à table
1/4 c. à thé
1 c. à thé
1 c. à thé
1/4 c. à thé
Voir page 17
Voir page 16 Voir page 16
Voir page 16
Voir page 16
Voir pages Voir pages Voir pages
16 et 17 16 et 17 16 et 17
Croûte trop Pas ou pas Pas ou peu
foncée assez cuit mêlé
2 c. à table
1 c. à thé
Voir page 16
12
Surface Mie lourde Réglage en
irrégulière et dense raison de
l'altitude
élevée
2 c. à table 2 c. à table
2 c. à table
2 c. à table
1 c. à thé
1/4 c. à thé
1/4 c. à thé
Voir pages
16 et 17