Instructions Pour L'utilisateur; Utilisation Du Bridge - Unox XC236 Instruction Manual

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

Le kit XC236 permet d'effectuer les fonctions suivantes:
1. Enregistrement des données: iil est possible de mémoriser périodiquement les valeurs de la tempéra-
ture dans la chambre et de la température à cœur des fours et de tout équipement connecté (étuve de fer-
mentation, armoire de maintien, cellule de refroidissement rapide, etc...). Après avoir mémorisé et transféré
dans un ordinateur ces enregistrements, ils peuvent être imprimés à l'aide du programme Ovex.NET® 3.0.
2. Gestion des programmes de cuisson: les programmes de cuisson peuvent être transférés du four
à la mémoire USB et vice-versa. Les programmes de cuisson peuvent être écrits à l'aide du programme
Ovex.NET® 3.0, enregistrés dans la mémoire USB et transférés de celle-ci au four.
3. Mise à jour du firmware: il est possible de mettre à jour le firmware des équipements pour ajouter
de nouvelles fonctionnalités.
Attention!
Connecter et déconnecter le bridge du four seulement après avoir débranché l'équipement du réseau
d'alimentation.
On peut insérer et enlever la mémoire USB en tout moment, mais il faut faire attention: si le bridge est
en fonction (p.ex. lorsqu'il enregistre les log) on risque la perte des données en élaboration.
Dans la mémoire USB il faut y avoir le fichier UNOXDIR, et tous les autres fichiers prévus pour le fon-
ctionnement correcte. Le logiciel Ovex.NET® 3.0 peut créer ces fichiers. Consulter la guide du logiciel.
Le fonctionnement du kit XC236 est garanti seulement lorsque l'on utilise la mémoire USB fournie: lors
de l'utilisation d'autres types de mémoire le correcte fonctionnement n'est pas garanti.

Utilisation du bridge

Pour entrer dans le menu du bridge, appuyer sur "SELEZIONE APPARECCHI/SELECTION EQUIPE-
MENT" jusqu'à la visualisation du numéro 9 sur l'afficheur 5.
Maintenant il est possible de visualiser les 3 modalités de fonctionnement en appuyant sur la touche
"STEP": sur l'afficheur 1 (STEP) est visualisée la modalité de fonctionnement sélectionnée.
Maintenant il est possible de visualiser les 3 modalités de fonctionnement en appuyant plusieurs fois sur
la touche "STEP" : sur l'afficheur 1 (STEP) la modalité de fonctionnement sélectionnée est visualisée.
1. Enregistrement des données
2. Gestion des programmes de cuisson
3. Mise à jour du firmware
ChefTouch / BakerTouch:
Image du tableau de contrôle
Français
4