Gestion Des Programmes De Cuisson - Unox XC236 Instruction Manual

Gestion des programmes de cuisson

L'afficheur 1 (STEP) doit afficher le numéro 2.
Attention!
Pour accéder à la modalité de gestion des programmes de cuisson il faut que tous les équipements
connectés (fours, armoire de maintien, étuve de fermentation, cellule de refroidissement, etc...)
soient en stop.
S'assurer que la mémoire USB soit insérée dans le connecteur bridge prévu.
Il faut sélectionner l'équipement dont vous voulez enregistrer ou charger un programme de cuisson:
appuyer sur la touche ''SELECT'' jusqu'à l'afficheur 3 visualise l'adresse de l'équipement voulu. Par
exemple si l'on veut enregistrer un programme de la cellule de refroidissement, présente à l'adresse
5, il faut appuyer la touche ''SELECT'' jusqu'à l'afficheur 2 visualise le numéro 5.
Il est possible de transférer un programme de cuisson du four à la mémoire USB et vice-versa.
Transfert d'un programme de cuisson du four a la memoire usb
Appuyer la touche ''P'' pour 5 secondes si l'on veut transférer un programme utilisateur ou la touche ''CHEF
UNOX'' si l'on veut transférer un programme Chef Unox ou un programme Adaptive Clima: l'afficheur 4
visualise le nom du premier programme (premier programme utilisateur ou premier programme Chef
Unox selon la touche qui a été appuyée)
Sélectionner le programme que l'on veut transférer à l'aide des touches ''+'' et ''-''.
Appuyer sur la touche ''M'' pour 5 secondes: le four émet un signal acoustique de confirmation; le
programme a été transféré dans la mémoire USB.
Transfert d'un programme de cuisson de la memoire usb au four
A l'aide de la touche ''+'' visualiser les programmes de cuisson présents dans la mémoire USB. Seront
visualisés seulement les programmes de cuisson qui sont compatibles avec l'équipement sélectionné,
dont l'adresse est visible sur l'afficheur 3. Si, par exemple l'afficheur 3 visualise le numéro 6 et à l'adresse
6 il y a un armoire de maintien de température, à l'aide de la touche ''+'' vous pouvez visualiser les
recettes présentes dans la mémoire qui fonctionnent avec l'armoire de maintien.
Se positionner sur le programme de cuisson que vous voulez copier.
Appuyer sur la touche ''M'' pour 5 secondes: il émet un signal acoustique. Si le programme de cuisson
sélectionné est de typologie utilisateur, le menu des programmes utilisateur du four est visualisé. Si, au
contraire, le programme de cuisson sélectionné est de type Chef Unox ou Adaptive Clima, le menu
Chef Unox est visualisé.
Sélectionner la position où vous voulez enregistrer le programme à l'aide des touches ''+'' et ''-'' s'il y
a déjà un programme dans la position choisie, celui sera écrasé.
Appuyer la touche ''M'' pour 5 secondes : le four émet un signal acoustique de confirmation ; le
programme a été transféré dans la mémoire du four.
Français
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