Dépannage - Hallde VCB-62 User Instructions

fonctionne de manière continue à vitesse lente,
et sur « II » (VCB-62 uniquement) à grande
vitesse. En position « P » (pulse), l'appareil
tourne à vitesse réduite tant que l'on ne relâche
pas le sélecteur.
Le choix de la vitesse dépend du type d'aliment
à traiter, de sa qualité et du résultat recherché.
Normalement, on commence la préparation en
position « P » (pulse) par quelques périodes
courtes de fonctionnement. Si l'aliment néces-
site une préparation plus longue, placer le
sélecteur en position « I ». Si le résultat n'est
toujours pas satisfaisant, le placer en position
« II » (VCB-62 uniquement).
NETTOYAGE
Avant de commencer à nettoyer l'appareil, lire
toutes les instructions.
AVANT DE NETTOYER : Toujours arrêter
d'abord l'appareil et débrancher la prise
murale, ou à défaut d'une fiche, couper le
courant à l'aide de l'interrupteur de service.
Retirer toutes les pièces amovibles qui doivent
être nettoyées.
PIÈCES AMOVIBLES : Toutes les pièces
amovibles peuvent être lavées dans le lave-
vaisselle, à l'exception de l'unité de lame. En
lavant des pièces à la main, utiliser toujours
un détergent pour vaisselle à la main. Faire
très attention aux couteaux coupants dans le
fond du bol !
APPAREIL : Essuyer l'appareil avec un chiffon
humide et puis avec un chiffon sec.
ATTENTION !
• Ne pas verser ou asperger d'eau sur
l'appareil.
• Ne pas utiliser l'hypochlorite de sodium ou
d'autres produits contenant cette substance.
• Ne pas utiliser d'objets tranchants pour
nettoyer l'appareil ou d'autres objets qui ne
sont pas prévus à cet effet.
• Ne pas utiliser de détergents ou de produits
de nettoyage abrasifs.
• Ne pas utiliser d'éponges à récurer avec
une toison abrasive (par exemple Scotch-
Brite™). Cela abîmera la finition de l'appareil.
CONSEIL D'ENTRETIEN :
• Nettoyer l'appareil immédiatement après
l'utilisation.
• Essuyer l'appareil immédiatement après le
nettoyage.
DÉPANNAGE
DÉFAILLANCE : le mélangeur ne peut pas
être mis en marche ou s'arrête pendant son
fonctionnement et ne peut pas être redémarré.
SOLUTION :
• Premièrement, assurez-vous que le système
de racloir, le couvercle et le bol sont correc-
tement assemblés sur le mélangeur.
• Inspectez les branchements électriques.
• Inspectez la boîte à fusibles. Vérifiez le
18
calibrage des fusibles et si tout autre équi-
pememnt partage les mêmes fusibles.
Pour empêcher la surchauffe du mélangeur,
celui-ci est équipé de deux disjoncteurs thermi-
ques (TCO) ; un sur le moteur et un à l'intérieur
du châssis. Si un disjoncteur est enclenché il
faudra attendre environ 10 à 30 minutes avant
de pouvoir redémarrer le mélangeur.
• Laissez le mélangeur refroidir entre les lots.
Le mélangeur n'est pas conçu pour une
utilisation continue.
Si le mélangeur ne peut toujours pas redé-
marrer, contactez un technicien de mainte-
nance qualifié.
DÉFAILLANCE : faible capacité ou résultats
de découpe médiocres.
SOLUTION :
• Inspectez l'état des couteaux.
• Traitez une plus petite quantité.
• Prédécoupez à 4x4x4 cm ou moins pour des
résultats optimaux.
• Augmentez ou diminuez la durée de
fonctionnement.
• Utilisez le système de racloir pour
un résultat de découpage uniforme.
DÉFAILLANCE : le racloir fonctionne lente-
ment ou ne peut pas être absolument pas être
déplacé vers l'avant ou vers l'arrière.
SOLUTION : vérifiez que les quatres lames en
caoutchouc en haut de l'anneau du racloir sont
correctement ajustées at qu'elles ne font pas
saillie sur le côté de l'anneau du racloir. Vérifiez
que le bouchon dans le tube d'alimentation du
couvercle est correctement monté, de sorte
qu'il ne colle pas à l'intérieur du couvercle.
CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES HALLDE VCB - 61
VOLUME DU RÉCIPIENT : Volume brut du
récipient : 6 litres. Contenance nette du réci-
pient, liquide fluide : 4,5 litres.
BLOC MOTEUR : Moteur : 0,9 kW, monop-
hasé, 50 à 60 Hz. 100 à 120 V, 15,4 A ou 220
à 240 V, 7,4 A. Protection thermique du moteur.
Transmission : entraînement direct. Système
de sécurité : deux disjoncteurs de sécurité.
Classe d'isolation : IP34. Fusible dans l'armoire
à fusibles du local : 10 A, lent (220 à 240 V),
16 A pour 100 à 120 V. Niveau sonore : LpA
(EN31201): < 67 dBA. Champ magnétique :
inférieur à 0,1 microtesla.
RÉGLAGE DE LA VITESSE : « 0 » = l'appareil
est hors tension. « I » = la machine tourne en
continu à 1 500 tr/min (moteur 50 Hz) ou 1 700
tr/min (moteur 60 Hz). « P » (pulse) = fonction-
nement à 1 500 tr/min (moteur 50 Hz) ou 1 700
tr/min (moteur 60 Hz) tant que le sélecteur est
dans cette position.
COUTEAU : Couteau agitateur avec quatre
pales (2 + 2) en acier de coutellerie de grande
qualité pour un excellent résultat.
POIDS NETS : Bloc moteur : 25 kg (machine
100 à 120 V), 25 kg (machine 220 à 240
V). Récipient complet avec unité de coupe,
couvercle et racleur : 2,6 kg.
NORMES : NORME NSF 8, cf. déclaration de
la conformité.
CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES HALLDE VCB - 62
VOLUME DU RÉCIPIENT : Volume brut du
récipient : 6 litres. Contenance nette du réci-
pient, liquide fluide : 4,5 litres.
BLOC MOTEUR : Moteur : 1,5/ kW, triphasé,
50 à 60 Hz. 208 à 240 V, 5,1 A ou 380 à 415
V, 3,5 A. Protection thermique du moteur.
Transmission : entraînement direct. Système
de sécurité : deux disjoncteurs de sécurité.
Classe d'isolation : IP34. Fusible dans l'armoire
à fusibles du local : 10 A, lent (380 à 415 V),
10 A pour 208 à 240 V. Niveau sonore : LpA
(EN31201): < 67. Champ magnétique : inférieur
à 0,1 microtesla.
RÉGLAGE DE LA VITESSE : « 0 » = l'appareil
est hors tension. « I » = la machine tourne en
continu à 1 500 tr/min (moteur 50 Hz) ou 1 700
tr/min (moteur 60 Hz). « I » = la machine tourne
en continu à 3 000 tr/min (moteur 50 Hz) ou
3 400 tr/min (moteur 60 Hz). « P » (pulse) =
fonctionnement à 1500 50 tr/min (moteur 50
Hz) ou 1 700 tr/min (moteur 60 Hz) tant que le
sélecteur est dans cette position.
COUTEAU : Couteau agitateur avec quatre
pales (2 + 2) en acier de coutellerie de grande
qualité pour un excellent résultat.
POIDS NETS : Bloc moteur : 21,2 kg (machine
208 à 240 V), 21,2 kg (machine 380 à 415
V). Récipient complet avec unité de coupe,
couvercle et racleur : 2,6 kg.
NORMES : NORME NSF 8, cf. déclaration de
la conformité
HALLDE • User Instructions