Nesco 4818 Series Care & Use Manual With Recipes page 57

SALADE DE DINDE CHAUDE ET DE CANNEBERGE
12 tasses de dinde cuite en cubes
1 branche de céleri, tranchée finement
4 oignons verts, émincés
12 oz de canneberges, hachées grossièrement
8 oz d'amandes tranchées
2 boîtes (10-3/4 oz ch) de soupe crème de poulet
Couvrir et préchauffer à 425°F.
Combiner tous les ingrédients dans le RÉCIPIENT DE CUISSON. Remuer jusqu'à bien mélanger. Saupoudrer de
fromage sur le dessus. Mettre le RÉCIPIENT DE CUISSON dans le BASSIN DE CUISSON préchauffé. Couvrir et cuire
de 60 à 75 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et pétillant. POUR MAINTENIR AU CHAUD : réduire la
température à 200°F pour tenir chaud pendant 1 heure et pendant le service.
(25 portions)
2 tasses de mayonnaise ou de vinaigrette
1/4 tasse de persil haché
1 c. à soupe d'assaisonnement à volaille
1 c. à soupe d'écorce de citron, râpée
1 lb de fromage suisse, râpé
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