Philips HD6163 User Manual page 32

- Μην τηγανίζετε μεγάλες ποσότητες σε μία παρτίδα. Μην υπερβαίνετε τις ποσότητες που
αναφέρονται στον πίνακα τροφίμων στο τέλος του παρόντος φυλλαδίου (το - υποδηλώνει
τη συνιστώμενη ποσότητα).
Εξουδετέρωση ανεπιθύμητων οσμών και γεύσεων
Ορισμένα είδη φαγητών, ειδικά το ψάρι, προσδίδουν στο λάδι ή το λίπος δυσάρεστη οσμή και
γεύση. Για ουδέτερη γεύση του λαδιού ή του λίπους:
1 Ζεστάνετε το λάδι ή το λίπος σε θερμοκρασία 160°C.
 Ρίξτε μέσα στο λάδι ή το λίπος δύο λεπτές φέτες ψωμί ή μερικά κλωναράκια μαϊντανό.
 Περιμένετε μέχρι να εξαφανιστούν οι φυσαλίδες και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια
σπάτουλα για να αφαιρέσετε το ψωμί ή το μαϊντανό από τη φριτέζα.
Το λάδι ή το λίπος έχουν και πάλι ουδέτερη γεύση.
Σπιτικές τηγανιτές πατάτες
Για τις νοστιμότερες και πιο τραγανές τηγανιτές πατάτες:
1 Χρησιμοποιήστε σκληρές πατάτες και κόψτε τις σε μπαστουνάκια. Ξεπλύνετε τα
μπαστουνάκια με κρύο νερό.
Με αυτόν τον τρόπο δεν θα κολλάνε μεταξύ τους κατά το τηγάνισμα.
Σημείωση: Στεγνώστε καλά τις κομμένες πατάτες.
 Τηγανίστε τις πατάτες δύο φορές: την πρώτη φορά για 4-6 λεπτά σε θερμοκρασία
160°C, τη δεύτερη φορά για 3-4 λεπτά σε θερμοκρασία 175°C.
Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν πριν τις τηγανίσετε για δεύτερη φορά.
 Βάλτε τις σπιτικές τηγανιτές πατάτες σε ένα μπολ και ανακινήστε τις.
καθαρισμός
Αφήστε το λάδι ή το λίπος να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες πριν καθαρίσετε ή
μετακινήσετε τη φριτέζα.
Μη χρησιμοποιείτε διαβρωτικά (υγρά) καθαριστικά ή υλικά (π.χ. συρμάτινα σφουγγαράκια)
για να καθαρίσετε τη συσκευή.
Μην βυθίζετε ποτέ τον πίνακα ελέγχου με το θερμαντικό στοιχείο σε νερό και μην τον
ξεπλένετε με νερό βρύσης.
Σημείωση: Όλα τα εξαρτήματα εκτός από τον πίνακα ελέγχου με το θερμαντικό στοιχείο μπορούν να
καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων ή σε ζεστό νερό με λίγο υγρό απορρυπαντικό.
1 Αφαιρέστε το καπάκι από τη συσκευή. (Εικ. 12)
 Αφαιρέστε το καλάθι από τη φριτέζα.
 Αφαιρέστε τον πίνακα ελέγχου με το θερμαντικό στοιχείο από τη φριτέζα και
τοποθετήστε τον σε ασφαλές, στεγνό μέρος. (Εικ. 16)
Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε αυτό το εξάρτημα με ένα νωπό πανί.
 Ανασηκώστε και αφαιρέστε τον εσωτερικό κάδο από τη συσκευή και αδειάστε το λάδι ή
το λίπος (Εικ. 17).
5 Καθαρίστε το περίβλημα, τον εσωτερικό κάδο, το καπάκι και το καλάθι τηγανίσματος σε
ζεστό νερό με λίγο υγρό απορρυπαντικό ή στο πλυντήριο πιάτων.
6 Ξεπλύνετε αυτά τα μέρη της συσκευής με καθαρό νερό και στεγνώστε τα πολύ καλά.
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μέρη είναι στεγνά πριν τα τοποθετήσετε στη φριτέζα με λάδι ή λίπος.
Ελληνικα
1