Reinigung - ZUMEX MINEX User Manual

REINIGUNG

Zumex empfiehlt, die Maschine je nach Einsatz mindestens 1 bis 2 Mal täglich zu
reinigen, um die Voraussetzungen für Lebensmittelhygiene zu erfüllen.
Für eine korrekte Reinigung führen Sie bitte folgende Schritte aus:
1 Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Greifen Sie dazu den Stecker und nicht das Kabel.
2
Nehmen Sie die vordere Abdeckung ab (Abb. 8)
3
Montieren Sie die Einheit Messer-Halterung ab (Abb. 9) Drehen Sie dazu den
Drehwähler der Blockierung (siehe Schema auf der vorherigen Seite) im
Uhrzeigersinn bis zum
Um die Elemente gründlich reinigen zu können, müssen Sie die Einheit
auseinander nehmen. Gehen Sie dabei wie folgt vor:
• Nachdem Sie die Einheit von der Maschine abmontiert haben, drehen Sie den
Drehwähler bis zum Symbol
• Montieren Sie das Drehmesser ab. Setzen Sie es dazu vertikal auf die Halterung
und bringen Sie die Kerben zur Übereinstimmung.In dieser Position kann es leicht
abgenommen werden.
Geschlossen
Demontage
Sperrpositionen des
Messers
Symbol und ziehen Sie es vorsichtig in Ihre Richtung.
, um die Messerblockierung zu lösen.
Offen
Abnehmen des
Drehmessers
Achtung! Behandeln Sie dieses Teil
sehr vorsichtig, denn es ist sehr scharf.
Der Halterung, das Drehmesser und
die Blockierung müssen immer als
Einheit auf die Maschine montiert und
von der Maschine abmontiert werden.
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