Table of Contents
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Heate d S h el f M er c han d is e r
Se rvice Manu al
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Manufacturer's Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Alto-Shaam 24/7 Emergency Repair Service . . . . . . . . . . . . . . . 3
The Meaning of Signal Words . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Safety Precautions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Operating the Merchandiser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Component Identification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
HSM-CT Component Access Panels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
HSM-5S Component Access Panels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
HSM-Electrical Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
HSM Electrical Assembly Cont.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Temperature Controller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Heating Pads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
HSM-24/5S (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
HSM-36/5S (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
HSM-48/5S (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
HSM-24/3S-CT (120V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
HSM-24/3S-CT (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
HSM-36/3S-CT (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
HSM-24/5S (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
HSM-36/5S, HSM-48/5S (208-240V, 230V). . . . . . . . . . . . . . . . . 33
HSM-24/3S-CT (120V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
HSM-24/3S-CT (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
HSM-36/3S-CT (208-240V, 230V) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
No Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
One Shelf Not Heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
All Lights, or one Bank of Lights, will not Illuminate . . . . . . . . . . 39
Fans Will Not Turn On. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Replacing the Shelf Heating Element . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
MN -3 9054
Rev 1
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4/17
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T
C
ABLE OF
ONTENTS
3
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7
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20
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5
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