ﺩﺭﺟﺔ
ﺍﻟﺘﻌﻠﯿﻤﺎﺕ
ﺃﺩﻭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ
ﺣﺪ ﺍﻟﻮﺯﻥ
ﺍﻟﻔﺌﺔ
ﺍﻟﻮﻇﯿﻔﺔ
ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ
ﺟﻤﺒﺮﻱ
ﺓ ﺩ
ﺮ ﺒ ُ ﻣ
ﺿﻊ ﺍﳋﺒﺰ ﻋﻠﻰ
٢٫٠-٥٫٠ ﻛﺠﻢ
10
ﻣﺸﻮﻱ
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻋﻠﻰ
(٠٠٩ ﺟﻢ ﺟﻤﺒﺮﻱ ﻣﻨﻈﻒ )ﻻ ﺗﺰﻳﻠﻲ ﺍﻟﺬﻳﻞ
ﺍﻟﺪﺭﺝ ﺍﳌﻌﺪﻧﻲ
٤ ﻟﯿﻤﻮﻧﺎﺕ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ٤ ﻗﻄﻊ
٣ ﺣﺒﺎﺕ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﯿﺮﺓ
٣ ﺣﺒﺎﺕ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺣﻤﺮ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﯿﺮﺓ
ﻣﻠﺢ
ﻟﻌﻤﻞ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺘﺨﻠﯿﻞ
٢ ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﺒﺸﻮﺭ
٠٣ﻣﻠﻠﻲ ﺧﻞ ﺃﺑﯿﺾ
٠٣ﻣﻠﻠﻲ ﺻﻠﺼﺔ ﻓﻮﻝ ﺍﻟﺼﻮﻳﺎ
٠٠٢ﻣﻠﻠﻲ ﻋﺼﯿﺮ ﻟﯿﻤﻮﻥ
ﻣﻠﺢ، ﻓﻠﻔﻞ، ﻛﻤﻮﻥ، ﺑﻮﺩﺭﺓ ﻛﺎﺭﻱ
٠٥ﻣﻠﻠﻲ ﺯﻳﺖ
.١. ﺇﻧﻘﻌﻲ ﺍﻟﺠﻤﺒﺮﻱ ﻓﻲ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺘﺨﻠﯿﻞ ﻟﻤﺪﺓ ٣ ﺳﺎﻋﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ
٢. ﺃﺩﺧﻠﻲ ﻗﻀﯿﺐ ﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻤﺒﺮﻱ ﻭﺭﺷﯿﻪ ﺑﺎﻟﻠﯿﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ
ﺍﻷﺧﻀﺮ/ﺍﻷﺣﻤﺮ ﺛﻢ ﺭﺷﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻋﻠﯿﻬﺎ. ﺗﺄﻛﺪﻱ ﻣﻦ ﺃﻥ ﺍﻟﻘﻀﯿﺐ
.ﻳﺨﺘﺮﻕ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﻘﻄﻊ
٣. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﻟﻮﺯﻥ ﺛﻢ ﺍﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻰ
ﺑﺪﺀ ﺍﻟﺘﺸﻐﯿﻞ. ﻋﻨﺪ ﺳﻤﺎﻉ ﺍﻟﺼﻔﺎﺭﺓ، ﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻰ ﺑﺪﺀ
.ﺍﻟﺘﺸﻐﯿﻞ ﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ. ﺑﻌﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ، ﺃﺧﺮﺟﯿﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ
٢٤