Förberedelse Av Livsmedel; Användning - Havso Vera 2.1 User Manual

ANVÄNDNING
eller plastpåse. Förvara i kylskåp.
– Oavsett om det finns livsmedel på gallren eller inte ska alla galler tas ut och
staplas på torken.
– Börja lägga råvaror på det översta gallret och fortsätt att lägga till det understa
gallret. När råvarorna ligger på plats, sätter man på locket. Annars påverkas
torktiden och smaken på det torkade livsmedlet.
FÖRBEREDELSE AV LIVSMEDEL
– Skölj av frukterna och grönsakerna innan du lägger dem i apparaten. Lägg inte i
våta frukter eller grönsaker i apparaten, torka av dem först.
Obs! Lägg inte i vattenfyllda frukter eller grönsaker i apparaten.
– Skär bort de dåliga delarna av frukterna och grönsakerna. Skär frukterna och
grönsakerna så att de kan fördelas fritt mellan brickorna.
– Torkningstiden beror på hur tjockt delarna är skurna etc.
– Du kan byta plats på brickorna om inte alla frukter eller grönsaker har torkat
klart. Du kan flytta ner de övre brickorna, närmare den elektriska basen och
flytta upp de nedre brickorna. En del frukter och grönsaker kan vara täckta med
sitt naturliga skyddslager och det kan förlänga torkningstiden. För att undvika
detta, kan de kokas i ca 1-2 minuter och sedan läggas i kallt vatten och torkas
av efter det.
– Torkningstiden påverkas av temperaturen och fuktigheten i rummet,
fuktighetsgraden i frukterna och grönsakerna, delarnas tjocklek etc. De
rekommenderade torkningstiderna är därför ungefärliga.
Torkning av grönsaker:
– Skölj grönsakerna.
– Ta ut kärnorna och skär bort de dåliga delarna.
– Skär i bitar som kan läggas ut fritt på brickorna.
– Det är bäst att koka grönsakerna i ca 1-5 minuter och därefter lägga dem i kallt
vatten och sedan torka av dem.
Torka frukt:
– Skölj frukterna.
– Ta ut kärnorna och skär bort de dåliga delarna.
– Skär i bitar som kan läggas ut fritt på brickorna.
– Tillsätt naturlig citron- eller ananasjuice så behåller frukterna färgen.
– Om du vill att frukterna ska lukta tilltalande, kan du tillsätta kanel eller kokos.
8