Opbevaring; Tips; Hjemmelavede Pommes Frites - Silvercrest SKF 2300 B2 Operating Instructions Manual

■ Rengør kabinettet med en fugtig klud. Ved behov kan du anvende et mildt
opvaskemiddel på kluden.
Rengør betjenings-/varmeelementet 5 med en fugtig klud, og tør det godt
■
af.
Rengør det permanente metalfi lter e i varmt vand, og tilsæt lidt mildt opva-
■
skemiddel.
■ Rengør frituregrydens låg i varmt vand med et mildt opvaskemiddel. Skyl det
derefter af med rent vand.
Tør frituregrydens låg af, og stil det oprejst på siden, så vandet inden i låget
kan løbe ud.
Sørg for, at låget er helt tørt, før det bruges igen!
6) Tør alle dele godt af, før du samler dem igen.
7) Saml frituregryden igen i omvendt rækkefølge.

Opbevaring

1) Løft eller bær frituregryden i bærefordybningerne på siden.
2) Vikl ledningen om ledningsopviklingen 7.
3) Opbevar frituregryden med lukket låg. Dermed bliver det indvendige af
frituregryden ved med at være rent og støvfrit.

Tips

Hjemmelavede pommes frites

■ Kartofl er, der skal friteres, skal være af perfekt kvalitet og uden spirer.
■ Til fritering skal der vælges "melede" eller "fortrinsvist fastkogende kartof-
felsorter.
■ Når kartofl erne er skrællet, skæres de i stykker efter ønske (skiver eller
stave).
■ Læg kartofl erne i vand ca. en time, før de skal anvendes. Derved udvan-
des en del af sukkeret, som er et af udgangsprodukterne for dannelse af
acrylamid.
■ Lad kartofl erne tørre omhyggeligt.
■ Fritér altid hjemmelavede pommes frites to gange:
–
■ Dybfrosne pommes frites er forkogte og skal derfor kun fritteres én gang.
Følg anvisningerne på pakken.
SKF 2300 B2
Først 10-12 minutter ved 160°C, og derefter 3-4 minutter ved 170°C
afhængigt af, hvor mørke du vil have dem.
DK
53