Philips Cucina HR7633 Recipes & Directions For Use page 45

- 100 g de cuajada
- Sal
- Pimienta
Piquen finamente las zanahorias, los pepinillos, la
B
coliflor, las hierbas verdes y la arracacha. Mezclen
cuidadosamente la mayonesa y la cuajada y
sazonen al gusto con pimienta y sal.
Ensalada de col española
g
- 1 pequeña col roja
- 2 cebollas rojas
- 1 hinojo
- 1 manzana
- El zumo de una naranja y 2 cucharadas soperas
de vinagre de vino tinto.
- 1 cucharada sopera de mostaza
Mezclen el zumo, la mostaza y el vinagre.
B
Rebanen la col, las cebollas, el hinojo y la
manzana a la velocidad 1.
Combinen los ingredientes en una ensaladera.
B
Bizcochuelo
P
- 4 huevos
- 30 ml de agua (35cC).
- Una pizca de sal
- 150 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 150 g de harina tamizada
- 3 g de levadura en polvo
Batan los huevos y el agua durante unos
B
2 minutos. Añadan el azúcar de vainilla y la sal
poco a poco y mezclen durante 1 minuto
aproximadamente. La mezcla deberá caerse de la
cuchara como una tira gruesa. Con una espátula,
dóblenla en harina y levadura en polvo. Hornéenla
en un horno a 170cC aproximadamente durante
un período de 30 a 35 minutos.
Consejo : Pueden llenar el esponjoso pastel con
B
toda clase de cremas o simplemente con nata
montada con fruta fresca.
Tzatziki (Ensalada de pepino)
k
- 1 pepino
- 200 ml de yogurt
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de café de eneldo finamente
picado
- Unas pocas hojas de menta
Pelen el pepino y rállenlo a la velocidad 1. Pongan
B
el pepino rallado en un colador y dejen que se
escurra adecuadamente.
Excepto las hojas de menta, mezclen los demás
B
ingredientes con el pepino. Enfríen la ensalada
poniéndola en un recipiente tapado en el frigorífico
durante una hora. Antes de servirla, espolvoreen
las hojas de menta en la parte superior.
ESPAÑOL
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