Weber Smokey Mountain Cooker Owner's Manual page 117

ПЕРЕД ЗАЖИГАНИЕМ
 Запрещается эксплуатировать камеру копчения на столе.
A) Камеру копчения следует установить на ровной, теплостойкой и негорючей
поверхности вдали от зданий и основных транспортных путей . Камера копчения
предназначена только для наружного использования, и не рекомендуется
устанавливать на наружных ковровых поверхностях .
B) Перед зажиганием брикетов древесного угля снимите крышку и отцентрируйте
секцию . Компания Weber рекомендует использовать брикеты древесного угля
(1) для камеры копчения Weber
®
уголь или гранулы использовать не рекомендуется .
C) Проверьте, чтобы решетка и камера для древесного угля находились на своем
месте, а зола была удалена из нижней чаши .
 Никогда не используйте древесный уголь, пропитанный
жидкостью для зажигания угля. Невыполнение этого
предупреждения может вызвать серьезные телесные
повреждения, смерть, а также пожар, который приведет к
материальному ущербу.
D) Откройте все вентиляционные отверстия в нижней части чаши (2) .
ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАЖИГАНИЮ
A) Заполните древесным углем камеру для древесного угля в количестве,
указанном в Руководстве по копчению на стр . 14 . Поместите древесный уголь в
центре решетки для углей . Аккуратно распределите 4-5 парафиновых кубика в
пирамиду, и зажгите с помощью запальника с длинным носиком или спичек (1) .
 Никогда не используйте древесный уголь, пропитанный
жидкостью для зажигания угля. Невыполнение этого
предупреждения может вызвать серьезные телесные
повреждения, смерть, а также пожар, который приведет к
материальному ущербу.
B) Древесный уголь готов, когда на верхних углях начинает образовываться серая
зола . Распределите угли равномерно по решетке для углей парой захватов или
металлическим инструментом с длинной ручкой .
C) Добавьте 3-4 колоды сухой твердой древесины сверху горячих углей (2) . Если Вы
предпочитаете более крепкий аромат, можно добавить больше колод .
(См . Советы по приготовлению пищи и Руководство по копчению, где приведена
подробная информация)
ИНСТРУКЦИИ ПО КОПЧЕНИЮ
A) Поместите центральную секцию (1) на нижнюю секцию (2) . Поместите поддон
для воды (3) на нижние кронштейны в центральной секции .
B) Подходящей емкостью заполните поддон для воды до нужного уровня (4) .
Поместите нижнюю решетку для пищи непосредственно над поддоном для воды .
 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не проливайте воду на горячие угли.
Это может вызвать выброс пара и золы, что может привести
к серьезным телесным повреждениям или смерти.
C) Если вы готовите одновременно на верхней и нижней решетке для пищи,
сначала положите пищу для копчения на нижнюю решетку (5) . Установите
верхнюю решетку на верхних кронштейнах, затем положите пищу для копчения
на верхнюю решетку (6) . (См . Советы по приготовлению пищи и Руководство по
копчению, где приведена подробная информация)
НАЧАЛО РАБОТЫ
Smokey Mountain Cooker . Кусковой древесный
™
1
(Приблизительный размер брикета)
2
1
3
1
2
5
2
4
6
117
WWW.WEBER.COM
®