Рецепты Для Стандартной Ножки Блендера / Ножки Блендера Из Нержавеющей Стали; Рецепты Для Мини-Ножки Блендера - Bosch MSM14 Series Instruction Manual

Р ецепты д ля с тандартной н ожки б лендера / н ожки б лендера и з н ержавеющей с тали
Рецепты для стандартной
ножки блендера / ножки
блендера из нержавеющей
стали
Майонез
– 1 яйцо (желток и белок)
– 1 ст. л. горчицы
– 1 ст. л. лимонного сока или уксуса
– 200–250 мл растительного масла
– соль и перец по вкусу
Все ингредиенты должны иметь
о динаковую температуру!
■ Загрузить все ингредиенты в стакан.
■ Установить ножку блендера на дно
стакана и смешивать до эмульгации
смеси.
■ Медленно поднимать включенный
блендер до поверхности смеси и снова
опускать его до тех пор, пока майонез
не будет готов.
Совет: по этому рецепту Вы можете
также приготовить майонез на одних
желтках. Но в этом случае используется
лишь половина указанного количества
растительного масла.
Овощной суп
– 300 г картофеля
– 200 г моркови
– 1 небольшой кусок сельдерея
– 2 помидора
– 1 луковица
– 50 г сливочного масла
– 2 л воды
– соль и перец по вкусу
■ Очистить помидоры от кожуры и
семян.
■ Вымытые и очищенные от кожуры
овощи нарезать кусочками и тушить в
горячем сливочном масле.
■ Добавить воду и посолить.
■ Варить 20–25 минут.
■ Снять кастрюлю с плиты.
■ Смешать суп в кастрюле до нужной
консистенции.
■ Приправить солью и перцем.
MSM1x_2x_EU_8001022824.indb 107
Тесто на французские блинчики
– 250 мл молока
– 1 яйцо
– 100 г муки
– 25 г растопленного, охлажденного
сливочного масла.
■ Загрузить все ингредиенты в указан-
ной последовательности в стакан.
■ Вымесить гладкое место.
Молочные коктейли
– 1 стакан молока
– 6 больших ягод клубники или
10 ягод малины или
1 банан (нарезать дольками)
■ Загрузить все ингредиенты в стакан.
■ Смешать до нужной консистенции.
■ Добавить сахар по вкусу.
Совет: добавить шарик мороженого или
взять очень холодное молоко.
Рецепты для мини-ножки
блендера
Эти рецепты специально разработаны
для приготовления малых количеств с
помощью мини-ножки блендера. Ингреди-
енты мелко нарезать и перерабатывать в
узкой емкости диаметром 45-60 мм.
Детское питание
– 30 г картофеля
– 30 г моркови
– 30 г телятины
– 30 мл воды
■ Вымытые и очищенные от кожуры
овощи нарезать мелкими кусочками.
■ Нарезать мелкими кусочками телятину.
■ Все ингредиенты сварить до мягкости.
■ Переложить сваренные ингредиенты в
небольшой стакан.
■ Смешать мини-ножкой блендера до
нужной консистенции.
ru
107
22.10.2015 15:36:21