Bosch MUM?59...GB Instruction Manual page 27

Campuran span
Resipi asas
2 biji telur
2-3 sudu besar air panas
100 g gula
1 paket gula vanila
70 g tepung gandum
70 g tepung jagung
Serbuk penaik jika diperlukan
■ Pukul bahan-bahan (kecuali tepung
gandum dan tepung jagung) dengan
pemukul selama lebih kurang 4-6 minit
pada pengesetan 7 sehingga berbuih.
■ Putar suis kepada pengesetan 1 dan
masukkan tepung gandum dan tepung
jagung yang telah diayak dengan senduk
dalam masa lebih kurang ½ hingga 1
minit.
Kuantiti maksimum: 2 x resipi asas
Adunan kek
Resipi asas
3-4 biji telur
200-250 g gula
Secubit garam
1 paket gula vanila atau kulit daripada
½ biji lemon
200-250 g mentega atau marjerin (suhu bilik)
500 g tepung gandum
1 paket serbuk penaik
125 ml susu
■ Campurkan semua bahan dengan
pengacau selama lebih kurang ½
minit pada pengesetan 1, kemudian
selama lebih kurang 3-4 minit pada
pengesetan 5.
Kuantiti maksimum: 2 x resipi asas
Contoh penggunaan
Pastri rapuh
Resipi asas
125 g mentega (suhu bilik)
100-125 g gula
1 biji telur
Secubit garam
Sedikit kulit lemon atau gula vanila
250 g tepung gandum
Serbuk penaik jika diperlukan
■ Campurkan semua bahan dengan
pengacau selama lebih kurang ½
minit pada pengesetan 1, kemudian
selama lebih kurang 2-3 minit pada
pengesetan 3.
Daripada 500 g tepung:
■ Uli bahan-bahan dengan cangkuk
uli selama lebih kurang ½ minit pada
pengesetan 1, kemudian selama lebih
kurang 3-4 minit pada pengesetan 3.
Kuantiti maksimum: 2 x resipi asas
Doh yis
Resipi asas
500 g tepung gandum
1 biji telur
80 g lemak (suhu bilik)
80 g gula
200-250 ml susu suam
25 g yis segar atau 1 paket yis kering
Kulit daripada ½ biji lemon
Secubit garam
■ Campurkan semua bahan dengan
cangkuk uli selama lebih kurang ½
minit pada pengesetan 1, kemudian
selama lebih kurang 3-6 minit pada
pengesetan 3.
Kuantiti maksimum: 2 x resipi asas
Doh pasta
Resipi asas
300 g tepung gandum
3 biji telur
1-2 sudu besar (10-20 g) air sejuk mengikut
keperluan
■ Proses semua bahan selama lebih
kurang 3-5 minit pada pengesetan 3
sehingga doh terbentuk.
Kuantiti maksimum: 1.5 x resipi asas
ms
27