Bosch MUM59 Series Instruction Manual page 180

tr
Kullanım örnekleri
Bisküvi hamuru
Temel tarif
– 2 yumurta
– 2-3 çorba kaşığı sıcak su
– 100 g şeker
– 1 paket vanilya şekeri
– 70 g un
– 70 g nişasta
– gerekirse kabartma tozu
■ Malzemeleri (un ve nişasta hariç),
köpüklü bir kıvama gelinceye kadar
çırpma teli ile 4-6 dakika süreyle Kademe
7'de çırpınız.
■ Döner şalteri Kademe 1'e ayarlayınız ve
elenmiş unu ve nişastayı yakl. ½-1 dakika
içerisinde kaşık kaşık ilave ederek
karıştırınız.
Azami miktar: 2 x temel tarif
Kek hamuru
Temel tarif
– 6 yumurta
– 500 g şeker
– 1 tutam tuz
– 2 paket vanilya şekeri veya ½ limonun
kabuğu
– 500 g tereyağı veya margarin
(Oda sıcaklığında)
– 1000 g un
– 1 paket kabartma tozu
– 250 ml süt
■ Yumartaları, şekeri, tuzu ve vanilya şeke-
rini veya limon kabuğunu, karıştırma teli
ile yakl. 10 saniye süreyle Kademe 1'de
karıştırınız.
■ Kademe 5'e ayarlayınız ve yakl.
120 saniye çalıştırınız.
■ Tereyağını ekleyiniz ve yakl. 60 saniye
süreyle Kademe 3'te çalıştırınız.
■ Unu ve kabartma tozunu ekleyiniz ve
yakl. 2 dakika süreyle Kademe 1'de
çalıştırınız.
■ Kademe 3'e ayarlayınız ve 2 dakika
içinde sütü yavaş yavaş ekleyiniz.
Azami miktar: 1 x temel tarif
180
Tart hamuru
Temel tarif
– 125 g tereyağı
(oda sıcaklığında)
– 100-125 g şeker
– 1 yumurta
– 1 tutam tuz
– Biraz limon kabuğu veya vanilya şekeri
– 250 g un
– gerekirse kabartma tozu
■ Tüm malzemeleri öncelikle yakl. ½ dakika
süreyle Kademe 1'de, ardından da yakl.
2-3 dakika süreyle Kademe 6'da karış-
tırma teli ile karıştırınız.
500 g un ve sonra:
■ Malzemeleri öncelikle yakl. ½ dakika
süreyle Kademe 1'de, ardından da yakl.
3-4 dakika süreyle Kademe 3'te yoğurma
kancası ile yoğurunuz.
Azami miktar: 2 x temel tarif
Mayalı hamur
Temel tarif
– 500 g un
– 1 yumurta
– 80 g katı yağ (oda sıcaklığında)
– 80 g şeker
– 200-250 ml ılık süt
– 25 g yaş maya veya 1 paket
– kuru maya
– ½ limonun kabuğu
– 1 tutam tuz
■ Tüm malzmeleri öncelikle yakl. ½ dakika
süreyle Kademe 1'de, ardından da yakl.
3-6 dakika süreyle Kademe 3'te yoğurma
kancası ile yoğurunuz.
Azami miktar: 2 x temel tarif
Makarna hamuru
Temel tarif
– 300 g un
– 3 yumurta
– ihtiyaca göre 1-2 çorba kaşığı (10-20 g)
soğuk su
■ Tüm malzemeleri yakl. 3-5 dakika süreyle
Kademe 3'te hamur haline gelene kadar
karıştırınız.
Azami miktar: 1,5 x temel tarif