(عالي) (0) حتى يختفي اللون الوردي للحم وقمHigh قم بتغطيته بغطاء. قم بالطهي ملدة 6 إلى 8 دقائق في املستوى
2. ثم قم بوضع مرق اللحم واجلزر والشعير وورقة نبات الشمعية والفلفل مع التقليب. وقم بوضع الغطاء. ثم قم بالطهي
(متوسط) حتى ينضج اللحم واجلزر، ثم قم بالتقليب مرتنيMedium ملدة تتراوح بني ساعة وساعة ونصف في املستوى
3. قم بإضافة البازالء وتقليبها. وقم بوضع الغطاء. قم بالطهي ملدة 01 دقائق في مستوى الطاقة املتوسط. واتركه ملدة
(عالي) (0) في طاجن حجمه نصف جالون حتىHigh 1. قم بطهي الزبد والبصل ملدة من دقيقة إلى دقيقتني في املستوى
)0( 2. أضف الدقيق وامللح واملستردة والفلفل مع التقليب اجليد. قم بالطهي ملدة من 03 إلى 06 ثانية في املستوى العالي
(عالي) (0) حتى درجةHigh 3. ثم أضف الفلفل األحمر مع التقليب. قم بالطهي ملدة من دقيقتني إلى 3 دقائق في املستوى
.الغليان وحتى ي ُ صبح سمي ك ًا، ثم قم بالتقليب مرتني. ثم أضف اجلنب واستمر في تقليبه إلى أن يذوب
4. أضف البروكلي واملكرونة، وقلبها جي د ً ا مع اخلليط. وقم بوضع الغطاء. استمر في الطهي ملدة من 4 إلى 6 دقائق في
. (عالي) (0) حتى تتم عملية التسخني، ثم قم بالتقليب مرة واحدة. قم بالتقليب قبل التقدميHigh املستوى
29_ إرلادا الطهي
MG402MADXBB_ZA_DE68-04160A-01_AR.indd 29
576 جرام من اللحم البقري امل ُ قطع على شكل مكعبات، كل مكعب طوله 5.0 بوصة
)بوصة (حوالي كوب واحد
عبوة واحدة (052-082 جم) من البازالء اجملمدة، بعد إزالة الثلج عنها
.1. قم بخلط اللحم والبصل والدقيق وصلصة الورسترشاير جي د ً ا في طاجن سعة نصف جالون
عبوة واحدة (052-082 جم) من البروكلي املقطع اجملمد، بعد إزالة الثلج عنها
)4 أكواب من املكرونة املطهوة ذات الشكل احللزوني (522 جرام جافة
.حتى درجة الغليان. أضف اللنب مع التقليب حتى يتجانس املزيج
يخني اللحم البقري والشعير
ملعقة واحدة كبيرة من صلصة ورسترشاير
علبة واحدة (083 إلى 504 جم) من مرق اللحم البقري
/
ثمرتان من اجلزر متوسطة احلجم ومقطعة إلى شرائح طولها
1
2
.01 دقائق. قم بإزالة ورق نبات الشمعية قبل التقدمي
ربع كوب من الزبد أو السمن النباتي
ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق
ملعقة صغيرة من املستردة اجلافة
522 جم (كوبان) من اجلنب الشيدر املبشور
.ي ُ صبح البصل لين ا ً ، وقم بالتقليب مرة واحدة
وصفا الطهي
/
كوب من البصل امل ُ قطع
1
2
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
/
كوب من الشعير
1
2
ورقة من نبات اللوري
ربع ملعقة كبيرة من الفلفل
.بالتقليب مرة واحدة
.إلى 3 مرات
.* تكفي 6 أشخاص
طاجن البروكلي باجلنب
/
كوب من البصل امل ُ قطع
1
4
/
ملعقة صغيرة من امللح
1
2
/
1
4
/
ملعقة صغيرة من الفلفل
1
8
كوب ونصف من اللنب
/
كوب فلفل أحمر م ُ قطع
1
4
.* تكفي 6 أشخاص
1/28/2013 6:43:38 PM