1. ضع البطاطس وربع كوب من املاء في طاجن سعة نصف جالون. وقم بوضع الغطاء. قم بطهي البطاطس في املستوى
(عالي) (0) إلى أن تنضج (ملدة 7 إلى 01 دقائق)؛ ثم قم بالتقليب مرتني. قم بتصفيتها ووضعها جان ب ً ا لكي تبردHigh
2. قم بطهي اللحم في إناء متوسط احلجم في املستوى العالي (0) حتى يصبح هش ا ً (ملدة 5.2 إلى 5.3 دقائق)؛ وقم
3. اخلط البصل ومرق الشواء. ضع فوقه غطاء من البالستيك مع ترك فتحة إلخراج البخار. استمر في الطهي في
) (عاليHigh 4. أضف السكر وامللح والدقيق وحبوب الكرفس والفلفل مع التقليب. استمر في الطهي في املستوى
كوب من املاء مع التقليب. قم بالطهي
(عالي) (0) حتى يصل السائل إلى درجة الغليان وي ُ صبح سمي ك ًا بعض الشيء (ملدة من دقيقة إلىHigh في املستوى
. ً دقيقتني)؛ وقم بالتقليب مرة واحدة. ثم أضف اللحم إلى اخلليط. صب اخلليط فوق البطاطس. وقم بالتقليب جيد ا
)0( ) (عاليHigh 1. ضع البصل والثوم في طاجن سعة ثالثة أرباع جالون. وقم بوضع الغطاء. ثم قم بالطهي في املستوى
.2. أضف علبة واحدة من الفول وقم بهرس الفول باستخدام شوكة. ثم أضف املكونات املتبقية؛ وقلبها جي د ً ا
(عالي) (0) ملدة 01 دقيقة؛ مع التقليب. اخفض مستوى الطاقة إلىHigh 3. تابع الطهي دون وضع الغطاء في املستوى
MG402MADXBB_ZA_DE68-04160A-01_AR.indd 30
بوصة
/
009 جم من البطاطس الصغيرة احلمراء املقطعة إلى قطع طولها
1
2
4 شرائح من اللحم (غير مطهي) مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة
.بالتقليب مرة واحدة. ثم ضع اللحم على ورق املائدة. احتفظ مبلعقة كبيرة من مرق الشواء
.املستوى العالي (0) حتى يتم النضج (ملدة 5.1 إلى 5.2 دقيقة)؛ وقم بالتقليب مرة واحدة
/
(0) حتى يصل إلى مرحلة الغليان (ملدة 03 إلى 04 ثانية). ثم أضف اخلل و
1
2
ملعقة إلى ملعقتني صغيرتني من الكمون، أو حسب املذاق املطلوب
. (متوسط) واتركه ملدة 5 دقائق. قم بالتقليب قبل التقدميMedium
سلطة البطاطس الدافئة
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقة صغيرة من حبوب الكرفس
ملعقتان ونصف كبيرتان من خل التفاح
علبتان (وزن كل علبة 024 جم) من الفول اجلاف
)علبة من يخني الطماطم املقطعة (093 إلى 054 جم
علبة واحدة (583 إلى 504 جم) من مرق الدجاج
علبة واحدة (591 إلى 042 جم) من الذرة
علبة واحدة (011 جم) من صلصة الفلفل األخضر احلار امل ُ قطع
.ملدة من 2 إلى 4 دقائق حتى يتم النضج
.* تكفي لنصف جالون تقري ب ً ا
كوب من البصل امل ُ قطع
/
1
4
ملعقة صغيرة من امللح
ملعقة صغيرة من الدقيق
/
1
2
/
ملعقة صغيرة من الفلفل
1
8
. ً قلي ال
.* تكفي 6 أشخاص
حساء الفول األسود
كوب من البصل امل ُ قطع
فص ثوم مفروم
03_ إرلادا الطهي
1/28/2013 6:43:38 PM