Przegląd Elementów Obsługi; Instrukcje Obsługi - Profi Cook PC-FR 1038 Instruction Manual

4. Jeśli zawartość opakowania nie jest kompletna
lub w razie znalezienia uszkodzeń nie wolno
korzystać z urządzenia. Bezzwłocznie należy
zwrócić do sprzedawcy.
WSKAZÓWKA:
Wyczyścić pozostałości produkcyjne i kurz
z urządzenia, zgodnie z opisem w rozdziale
„Czyszczenie".
Przegląd elementów obsługi
1 Włącznik/wyłącznik oraz przełącznik timera
2 Lampka kontrolna pracy (czerwona)
3 Lampka kontrolna temperatury (zielona)
4 Regulator temperatury
5 Pojemnik na tłuszcz do frytkownicy
6 Wyłącznik bezpieczeństwa
7 Przycisk Restart
8 Schowek na kabel
9 Kosz frytkownicy (mały)
10 Obudowa
11 Kosz frytkownicy (duży)
Instrukcje obsługi
Uwagi dotyczące eksploatacji
• Regularnie usuwać z oleju pozostające w nim
produkty (np. pojedyncze frytki po smażeniu).
Po wielokrotnym użytku należy wymienić olej.
Do smażenia należy używać jakościowo bar-
dzo dobrego oleju lub tłuszczu do głębokiego
smażenia.
• Używane tłuszcze i oleje muszą być odporne
na wysoką temperaturę. Należy unikać sto-
sowania margaryny, oleju z oliwek lub masła.
Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do głę-
bokiego smażenia, ponieważ już przy niskiej
temperaturze mogą one zacząć się dymić.
Zalecamy stosowanie płynnego oleju do sma-
żenia.
OSTRZEŻENIE: Niebezpieczeństwo!
• Regularnie wymieniaj tłuszcz/olej.
• Nie używaj oblodzonych mrożonych produk-
tów!
OSTRZEŻENIE: Niebezpieczeństwo!
• Wilgotne produkty żywnościowe należy
wcześniej wytrzeć do sucha ściereczką.
• Jeżeli produkty zawierają za dużo wilgoci
(np. mocno zmrożone frytki itp.), powstaje
duża ilość piany. W takim przypadku gorący
tłuszcz/olej może wyciekać i powodować
obrażenia.
• Proszę pamiętać, że wyłącznik bezpie-
czeństwa (6) uruchamiany jest po wsunięciu
elementu sterującego do prowadnicy.
• Ustawić odpowiednią temperaturę smaże-
nia. Należy uwzględniać cechy smażonych
produktów. Jednocześnie należy stosować się
do zasady, że produkty które były już wstępnie
smażone, wymagają wyższej temperatury niż
surowe artykuły spożywcze.
• Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie
wolno przenosić, ani też przesuwać frytownicy.
• Podczas smażenia we frytownicy produktów
spożywczych wykonanych z ciasta, należy
usunąć z nich nadmiar ciasta i ostrożnie wkła-
dać pojedyncze sztuki do oleju.
• Pamiętaj, że uchwyt na koszu frytownicy nie
został zamocowanyd.
• Kosz frytownicy może być napełniony maksy-
malnie w 2/3. Proszę nie przepełniać kosza
frytkownicy.
WSKAZÓWKA: Maksymalna pojemność
Duży koszyk: 1000 g
Małe koszyki: 500 g każdy
Wskazówki celem redukcji stężenia akrylamidu
• Akrylamid jest związkiem chemicznym. Wytwo-
rzony zostaje podczas procesu przypiekania
(głębokie smażenie, pieczenie, smażenie,
opiekanie i grillowanie) w potrawach bogatych
w węglowodany (skrobia i cukier), jak np. ziem-
niaki i produkty zbożowe.
• Uważa się, że akrylamid uszkadza kod gene-
tyczny i powoduje raka. Faktyczne ryzyko w
przypadku ludzi nie jest jeszcze znane.
• Zalecamy, aby nie przekraczać 170 °C pod-
czas głębokiego smażenia.
57