Pokyny Pro Přípravu Pokrmů - Samsung GW76N Owner's Instructions And Cooking Manual

n~^]u†loTWZ]^_h†jU”GGwˆŽŒGX[GGt–•‹ˆ SGtˆ™ŠGYZSGYWW`GGZaXYGwt
Pokyny pro přípravu pokrmů
MIKROVLNY
Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr
CZ
obsažené v potravinách. Energie je těmito látkami absorbována.
Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb těchto
molekul vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.
VAŘENÍ
Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné
energie. Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a
mědi, ale dokáží proniknout keramikou, sklem, porcelánem a plasty a také
papírem a dřevem. Z tohoto důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit v kovových
nádobách.
Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá
nebo mražená zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso.
V mikrovlnné troubě je možné připravovat i omáčky, pudink, polévky, pudinky
vařené v páře, konzervy a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření ideální pro
všechny potraviny, které lze běžně připravit na varné desce. Například
rozpouštění másla nebo čokolády (viz kapitola obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve
formě páry a přispívá tak k procesu vaření. Pokrmy lze zakrýt několika způsoby,
například keramickým talířem, plastovým víkem nebo potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v
pokrmu.
Pokyny pro přípravu pokrmů z mražené zeleniny
Použijte vhodnou skleněnou pyrexovou nádobu s víkem. Vařte zakryté po
minimální dobu - viz tabulka. Pokračujte ve vaření, dokud nedosáhnete
požadovaného výsledku.
Zamíchejte dvakrát během vaření a jednou po skončení vaření. Sůl, bylinky nebo
máslo přidejte po skončení vaření. Na dobu odstavení zakryjte.
Potravina Porce Výkon Doba
(min)
Špenát 150 g 600 W
Brokolice 300 g 600 W
Hrášek 300 g 600 W
Zelené fazolky 300 g 600 W
Míchaná zelenina 300 g 600 W
(mrkev/hrášek/
kukuřice)
Míchaná zelenina 300 g 600 W
(po čínsku)
14
Doba Pokyny
odstavení
(min)
5½-6½ 2-3 Přidejte 15 ml
(1 polévkovou lžíci)
studené vody.
10-11 2-3 Přidejte 15 ml
(1 polévkovou lžíci)
studené vody.
8-9 2-3 Přidejte 15 ml
(1 polévkovou lžíci)
studené vody.
10-11 2-3 Přidejte 15 ml
(1 polévkovou lžíci)
studené vody.
9-10 2-3 Přidejte 15 ml
(1 polévkovou lžíci)
studené vody.
8½-9½ 2-3 Přidejte 15 ml
(1 polévkovou lžíci)
studené vody.