Samsung GW76N Owner's Instructions And Cooking Manual page 18

n~^]u†loTWZ]^_h†o|U”GGwˆŽŒGX_GGt–•‹ˆ SGtˆ™ŠGYZSGYWW`GGZaX\Gwt
Főzési útmutató (folytatás)
KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok
HU
finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan
vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a
csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a
kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg,
csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.
Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni,
ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és
mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes
kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően
eltér. Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb
mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek
fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.
-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához a következő
táblázatot nyújt segítséget.
Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell
kiolvasztani.
Étel Adag Idő Várako
(perc) zási idő
(perc)
Hús
Darált 500 g 10-12 5-20
marhahús
Sertésszelet 250 g 7-8
Baromfi
Csirkedarabo 500 g 12-14 15-40 Először is helyezze a darabolt
k (2 db)
Egész csirke 1000 g 25-28
Hal
Halszeletek 250 g 6-7 5-20
(2 db)
400 g 11-13
(4 db)
Gyümölcsök
Bogyós 250 g 6-7 5-10
gyümölcsök
Kenyér
Zsemle 2 db 1½-2 5-10
(egyenként 4 db 3-4
kb. 50 g)
Pirítós/ 250 g 4-5
szendvics
Német kenyér 500 g 8-10
(búza +
rozsliszt)
18
Tudnivalók
A húst helyezze kerámia
lapostányérra. A vékonyabb
széleket borítsa be alufóliával.
A kiolvasztási idő felénél fordítsa
meg.
csirkét a bőrös részekkel lefelé, az
egész csirkét pedig először
mellével lefelé kerámia
lapostányérra. A vékonyabb
részeket, mint például
szárnyvégek, borítsa be
alufóliával. A kiolvasztási idő
felénél fordítsa meg.
A fagyasztott halat helyezze
kerámia lapostányér közepére.
Úgy helyezze el, hogy a
vékonyabb részek a vastagabbak
alá kerüljenek.
A keskeny végeket borítsa be
alufóliával. A kiolvasztási idő
felénél fordítsa meg.
A gyümölcsöt ossza el
egyenletesen egy nagy átmérőjű,
kerek lapos üvegtányéron.
A zsemléket körben vagy
vízszintes sorban helyezze a
forgótányér közepére egy
papírtörlőre.
A kiolvasztási idő felénél fordítsa
meg.